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新登場！ユニークなハイブリッドグルメ「笑福シウマイギョウザ」

2025年10月1日、栃木県JR鹿沼駅前で焼売のテイクアウト専門店「笑福（えふ）シウマイ」を運営する株式会社フクから、新しいグルメ「笑福シウマイギョウザ」が発売されます。この商品は見た目がシウマイで、味はギョウザという全く新しいハイブリッドタイプのご当地グルメです。

地元の食文化から生まれたアイデア

「笑福シウマイギョウザ」は、地元のお客様からの要望と鹿沼独特の食文化を融合させて誕生しました。実は、2020年11月のオープン以来、シウマイを買いに来たお客様から「蒸しギョウザをください」と言われることが何度もありました。これは、栃木県に根付く宇都宮餃子文化を再確認させる瞬間でした。

宇都宮が餃子の街として知られるようになったのは、戦後に中国からの帰国者が中華料理を広めたことが大きな要因ですが、シウマイとも深い関係があることがわかります。鹿沼市出身の初代社長が築いた横浜との文化的交流も影響を与えています。

開店から5年が経ち、新たな挑戦を求める中での「蒸しギョウザ」というお客様の声が、私たちのハイブリッドグルメアイデアを生むきっかけとなりました。栃木を代表する名物を目指し、宇都宮の餃子文化と鹿沼のシウマイ文化を融合させた結果、ユニークで唯一無二の「笑福シウマイギョウザ」が誕生したのです。

鹿沼産のにらをふんだんに使用

「笑福シウマイギョウザ」の特徴的なポイントは、主役となる「にら」に鹿沼産のものを使用していることです。栃木県はにらの栽培面積が日本一で、その中でも鹿沼市は著名な産地。日光連山からの清らかな水、豊かな土壌、長い日照時間が、香り高いにらの育成に寄与しています。葉には豊富な栄養分が含まれ、濃厚な味わいが楽しめます。

また、シウマイを模した独特な形状の餃子は、ボリュームもあり、他にはない食感を実現しています。見た目はシウマイそのもので、中には濃厚なにらがたっぷりと詰まっています。

商品詳細

• - 商品名: 笑福シウマイギョウザ
• - 発売日: 2025年10月1日（火）
• - 価格: 1,200円（税込）
• - 内容量: 8個入り
• - 販売形態: 店舗・催事販売

美味しいお召し上がり方

蒸しあがった状態で販売されるため、そのままでも美味しいですが、おうちでアレンジするなら焼き餃子風がおすすめです。フライパンで軽く蒸し焼きにした後、ごま油を少し加えると、香ばしさとパリッとした食感を楽しめます。

まとめ

「笑福シウマイ」は、鹿沼駅ロータリー内に店舗を構え、厳選された国産食材を使用したシウマイを販売しています。食べやすく冷めても美味しいと評判で、メディアでも取り上げられることが多い名物店となっています。今後も「笑顔と福を届けるシウマイ」を全国へと届けるべく、挑戦を続けていきます。

• - 店舗情報:

- 店名: 笑福（えふ）シウマイ
- 運営: 株式会社フク
- 所在地: 栃木県鹿沼市上野町113-9（JR鹿沼駅ロータリー内）
- 電話番号: 0289-78-0011
- 公式URL: 笑福シウマイ
- 通販サイト: オンラインショップ
- 問い合わせ: コンタクトフォーム

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