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味の素の新商品『Mio Brodo™』の魅力

2025年3月6日、味の素株式会社が新しいパスタ用調味料『Mio Brodo™』（ミオ ブロード）を発売します。この商品はイタリアの基本だし「ブロード」を主役とした新感覚のパスタソースで、トマト、チーズ、魚介の三種類が用意されています。

『Mio Brodo™』の誕生背景

味の素が行った調査によれば、日本の料理を楽しむ人の割合は世界平均より少し低い結果を示しました。それにも関わらず、料理を楽しむことがWell-beingにとって重要な要素であることが明らかとなりました。料理をすることがライフスタイルに新たな驚きと喜びをもたらすだけでなく、コミュニケーションの場ともなります。

この背景を受け、味の素は日常の料理に特別なひと手間を加えることで、家族や大切な人との食事がより豊かになるように『Mio Brodo™』を開発しました。花束のような楽しさを提供するこの製品は、家庭でも気軽に本格的なパスタ料理を楽しめるのが特長です。

3つの特製パウダー

『Mio Brodo™』には、以下の三種類のパウダーが揃っています。

1. トマト：フレッシュトマトをベースに、にんじん、セロリ、ねぎをバターで炒めた特製ミルポアが含まれています。香味野菜とハーブ、さらにチキンブイヨンを絶妙に配合し、スッキリとしたコクのあるソースに仕上げています。

2. チーズ：パルメザン、カマンベール、モッツァレラ、ブルーチーズの4種のチーズを使用しています。自家製のバターソテーオニオンや、黒胡椒のアクセントを加えたこのソースは、深いコクが魅力です。

3. 魚介：あさりやたら、ホタテのエキスを基に、たまねぎやにんにくをミックスした風味豊かな魚介ソースです。具材のあさりが絶妙な風味を引き出します。

調理方法とバリエーション

『Mio Brodo™』は、パウダーを加えるだけで簡単に極上パスタが完成します。それぞれのパウダーがベースの味を決めているため、旬の具材を使ったアレンジも自由自在です。家族や友人と一緒に料理を楽しむことで、リラックスした時間を過ごせることでしょう。

シェフの推薦

料理人の吉田能氏は「新しいブロードがついに日本に登場した」と興奮を隠せず、クオリティの高さにも驚いたとコメントしています。「普段料理をしない方でも簡単に楽しめる商品です」と、ぜひ感謝の気持ちを込めて料理をしてほしいと語っています。

販売概要

• - 製品名: 『Mio Brodo™』

• - 発売日: 2025年3月6日

• - 販売方法: 通信販売（味の素ダイレクト㈱オンラインショップ、Amazon、楽天市場など）

• - 価格: オープン価格（味の素ダイレクトでの販売価格: 2,980円(税込)）

• - 内容量: 各6食分

まとめ

味の素の『Mio Brodo™』は、家庭の食卓に新たな喜びをもたらす調味料です。美味しい料理を楽しみながら、日常の中で特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。新しいパスタソースで、家族や友達との絆をさらに深めてください。

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