狩猟体験で学ぶ、新たな食の在り方「罠ブラザーズ」の魅力

都心で狩猟体験！「罠ブラザーズ」が提供する新しい食の楽しみ方

狩猟体験を通じて、自然と人とのつながりを感じることのできる「罠ブラザーズ」。このコミュニティは、都市にいながらにして実際の狩猟を追体験できるユニークなプロジェクトです。2025年春夏期の参加者募集も始まり、ますます注目を集めています。

罠ブラザーズとは？

「罠ブラザーズ」は、株式会社山学ギルドが運営する体験型の事業で、狩猟からジビエ肉を“いただく”までの過程を実際に体験できる特別なサービスです。このサービスは、2022年に「グッドデザイン賞」を受賞し、そのユニークさと価値が広く認められています。

近年、狩猟が減少しており、それに伴い野生の鹿が増加し、農林業などに深刻な影響を及ぼしています。その中で「罠ブラザーズ」は、狩猟に関する理解を深め、環境への意識を高めるための活動を行っています。

次世代の食体験

「罠ブラザーズ」では、参加者が野外での狩猟に参加することもできますが、特に注目されているのは「僕たちはどう食べるかツアー」です。これは長野県上田市で実施され、猟師とともに食のプロセスを全身で学ぶ1泊2日の体験プログラムです。実際に鹿肉を味わいながら、食材としての命の重みや魅力を学ぶことができます。参加貢献は28,000円（税込）で、詳細は公式サイトで確認できます。

鹿の解体精肉を学ぶ！

2023年5月10日（土）には、東京ジビエミートアップが開催されます。このイベントでは、長野の猟師が登場し、鹿の解体と精肉を体験できるワークショップが行われます。参加者は実際に鹿肉を解体し、同時にジビエ料理を楽しむことができる特別な機会です。参加費用は、解体ワークショップのみが4,000円、料理パーティのみが5,000円、両方参加で8,000円（税込）です。

このような体験を通じて、食に対する新しい視点を得ることができるでしょう。自分が普段何を食べ、どのように食材が手に入るのかを再確認する貴重なチャンスです。

企画展も同時開催

「罠ブラザーズ」に関連して、FabCafe Tokyoでは「Intentional Eater 節度ある食卓 #01 肉食再考」という企画展が開催されています。この展覧会では、肉を食べることの意義や選び方について考えさせられる内容が展開されています。また、ゲームボーイを使ったミニ・ロールプレイングゲームも体験可能で、肉食の背景を楽しみながら学ぶことができます。

まとめ

「罠ブラザーズ」は、ただの食材入手のためのサービスではなく、狩猟や自然との関係性を深めるための教育的な体験を提供しています。都市にいながらにして、自然と人とのつながりを感じられる「罠ブラザーズ」での活動は、今後も多くの人にとって魅力的な選択肢となるでしょう。興味がある方はぜひ、公式サイトをチェックしてみてください。新しい食の体験を通じて、より豊かな生活を手に入れましょう！