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新型スパイラルフリーザー、イズムに納入

タカハシガリレイ株式会社が冷凍パン生地メーカーの株式会社イズムに、新型スパイラルフリーザー「SPIN SHOCK®TYS」の初号機を納入しました。この機械は、製造現場における効率化を強力にサポートし、業界内での注目を集めています。

導入の背景

イズムは、1998年から使用していた他社製スパイラルフリーザーの性能劣化や洗浄の手間に直面していました。特に洗浄作業において、時間がかかり排水性も悪いという問題があり、効率的な更新が急務となっていました。FOOMA JAPAN 2023でタカハシガリレイのスパイラルフリーザーを発見したイズムは、様々な製品を比較し、冷却性能やメンテナンスの容易さ、組織的なサポート体制が優れていると評価し、導入を決定しました。

導入後の成果

洗浄効率の向上

新型フリーザーは、そのシンプルな構造により、ベルトへのアクセスが容易になり、衛生管理がしやすくなりました。さらに、高圧洗浄機能により従来の半分の時間で洗浄が完了するようになり、作業の効率化が図られています。

凍結時間の短縮

冷風循環にこだわった設計が功を奏し、これまで約50分かかっていた凍結時間が23分にまで短縮されました。これにより、製造スピードが大きく向上し、パン生地の品質保持も相まって、業務効率が格段に改善されています。

省スペース化

機械設置の見直しにより、冷却機の配置がスパイラルコンベアの上部に行われ、スペースの省力化が実現しました。これにより、作業エリアが広がり、作業中の安全性も向上しています。

お客様の声

イズムの常務取締役 勇智之様は、「タカハシガリレイのスタッフによるきめ細かな対応に感謝しています。新型フリーザーは扱いやすく、洗浄がしやすいという声が職場で上がっています」と評価しています。洗浄効率の向上や凍結時間の短縮は、業務運営にとって大きなメリットとなっています。

技術者の思い

タカハシガリレイの技術部設計二課長、萱原は、「我々は商品の凍結効率を向上させるため、風の循環に関する設計を入念に検討しました」と話し、今回の新製品の成果に自信をのぞかせました。

FOOMA JAPAN 2026への展示予定

この新型のデモ機は、2026年6月2日から5日まで東京ビッグサイトで開催されるFOOMA JAPAN 2026にて展示される予定です。実物を通してその機能を体験できる貴重な機会ですので、ぜひ足を運んでみてください。

価格・納期・お問い合わせ

SPIN SHOCK®TYSは受注生産品で、生産量や設置条件に最適な提案が可能です。機器見学のリクエストも受け付けています。興味がある方は、タカハシガリレイ株式会社までお気軽にご連絡ください。

会社概要

• - 代表者: 鳴田 友和
• - 所在地: 大阪府大阪市西淀川区竹島2-6-18
• - 資本金: 5,050万円
• - 事業内容: トンネルフリーザーや食品製造プラントの設計・製作・販売・施工
• - URL: タカハシガリレイ公式サイト

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