イタリアの美味が集結！Foodex Japanで注目を浴びたペコリーノ・ロマーノDOPの魅力

ペコリーノ・ロマーノDOPの魅力が東京に集結

先日、東京で開催された日本最大の食品見本市「Foodex Japan」では、イタリアが誇るペコリーノ・ロマーノDOPがグローバルな注目を浴びました。このイベントには、世界中から72,000人以上もの来場者が訪れ、その中で820人を超える人々がペコリーノ・ロマーノDOP保護協会のブースに立ち寄りました。その結果、374人がバイヤーや販売業者との直接的な接触を果たすという成功を収めました。

ペコリーノ・ロマーノDOPの存在感

ペコリーノ・ロマーノDOPは、その逸品としての特性から、今回のFoodex Japanでの存在感をさらに強めました。このイベントは、特に品質やヨーロッパの伝統に注目する日本市場での、ペコリーノ・ロマーノDOPの普及に向けた重要な機会となりました。イタリアの文化が込められたこのチーズは、食材としての多様性も豊かで、さまざまな料理に取り入れられる魅力があります。

「KYOIプロジェクト」による展開

ペコリーノ・ロマーノDOP保護協会のFoodex Japanへの出展は、「KYOI 2024-2027」プロジェクトの一部であり、このプロジェクトは欧州連合の支援を受けています。目標は、ペコリーノ・ロマーノDOPを含む欧州認証製品を日本市場に浸透させ、さらにアジアにおける地位を強化することです。プロジェクト名にある「驚異」は、ペコリーノ・ロマーノDOPの素晴らしい味わいと、その多くの使用法から来ており、その魅力を広めるキーとなるものです。

来場者の反響

現地でペコリーノ・ロマーノDOPを試食した多くの来場者は、その風味だけでなく、原産地や歴史にも興味を持つようになりました。このイベントを通じて、専門家からも注目が集まり、日本の伝統的なイタリア料理の素晴らしさを伝えるための戦略的な機会となりました。ペコリーノ・ロマーノDOP保護協会の会長、ジャンニ・マオッディ氏は、「このチーズの魅力を強調することができ、多くの方にその素晴らしさを伝えることができた」と語っています。

日本におけるイタリア食品の成長

2024年は、特にイタリア食品の成長が期待される年となります。チーズ部門では14.9%の増加が見込まれており、これは日本市場におけるペコリーノ・ロマーノDOPの需要拡大を示しています。同協会は、前回のプロジェクトの成果を受けて、引き続き高品質なチーズの認知度を高めることを目指しています。

ペコリーノ・ロマーノDOPの豊かな風味とイタリアの伝統を、多くの人々に体験してもらえるよう、これからも努力が続けられることでしょう。