癒しのカフェ「pakan」で自分と向き合う特別なひとときを。

自然に囲まれた新しいカフェ「pakan」

広島県の世羅郡に位置する「pakan（パカン）」は、ブルーベリーとぶどう農園に囲まれたリラックススペース。5月19日にオープンし、心地よい風と新緑に囲まれた環境で、特別な料理やスイーツを提供しています。このカフェは、「シンプルな自分になれる場所」として、多くの方に愛されることを目指しています。

自然素材を活かした多彩なメニュー

「pakan」では、農園で採れた新鮮なブルーベリーを使用したジェラートや、世羅町の野菜を活かしたランチメニューが特徴です。特に注目すべきは、数あるメニューの中でも人気の高い「自家製ガラムマサラのスパイスカレー」や「大きな唐揚げランチ」です。これらの料理は、11種類のスパイスを使った特製カレーや、自家製のフルーツソースとタルタルソースをかけた唐揚げなど、ボリュームも満点。満足感を得られるメニューが揃っています。

また、デザートには瀬戸内のレモンソースを活かしたブリュレチーズケーキや、グルテンフリーで100%植物性のキャロットケーキがありました。特にキャロットケーキは、プレオープン時から人気で、リピーターも続出している美味しさです。

植物性ジェラートで心と体を癒す

「pakan」の自慢の一つが、無添加ビーガンジェラートです。豆乳をベースに、甘みにはメープルシロップを使用し、安全でありながらも素朴な美味しさを追求しています。メニューには「プレーン」と、農園のブルーベリーを使った「ブルーベリーソースと発酵レモン」があり、どちらも絶品です。

ここでしかない特別な体験

世羅町の中心から少し離れた立地にある「pakan」は、日常の喧騒から離れ、特別な時間を過ごすための場所となっています。近隣地域からもアクセスしやすく、静かな環境で心身を整えることができます。カフェを始めた代表の深澤氏の経験や思いが込められた空間で、心も体も喜ぶ料理を楽しむチャンスを提供しています。

未来の可能性も広がる「pakan」

今後、「pakan」ではカフェの運営に加え、手作りのお菓子やジェラートの製造、そしてリトリートやレンタルスペースのサービスも展開予定です。訪れる人々が心豊かに過ごせる場所として、より多くの可能性を広げていくことでしょう。

店舗情報

店名: pakan（パカン）
オープン日: 2025年5月19日
営業時間: 火曜～土曜 11:00～16:00
定休日: 日曜・月曜
住所: 広島県世羅郡世羅町京丸765-7
アクセス: 尾道自動車道世羅ICより車で20分
Instagram: @pakan_sera
お問い合わせ: pakan.sera@gmail.com

心豊かなひとときを過ごしに、ぜひ「pakan」を訪れてみてください。