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ロングセラー「淡塩さば」がグランプリ受賞！

鳥取県境港市に本社を置く株式会社井ゲタ竹内のロングセラー商品、淡塩さばが一般社団法人日本フードアナリスト協会の主催する第93回ジャパン・フード・セレクション食品・飲料部門で、見事グランプリを受賞しました。このニュースは、多くの皆さんに喜ばれており、淡塩さばの人気が再確認された瞬間でもあります。

淡塩さばの特長とは？

淡塩さばは、1978年に開発されて以来、45年以上にわたり多くの方々に親しまれてきました。使用されるのは、脂の乗った旬のタイセイヨウサバ。こだわりの塩加減により、素材本来の味わいが引き立つよう工夫されています。今回の受賞は、全国にいる23,000人のフードアナリストによる厳正な審査を経てのもので、その品質がしっかり評価されました。

食品の魅力が満載！

淡塩さばの特長は、まず使用される魚の鮮度です。開発初期は国産マサバを使用していたものの、時代の流れを反映して現在はノルウェーやイギリス産のタイセイヨウサバが主な原料になっています。このサバは脂が豊かで、しっかりとした味わいがあります。

この商品では、一般的な塩さばと比べて塩分を半分に抑え、天然の天日塩を使用してまろやかな味を実現。さらに、三枚卸しの際に大きな骨を取り除くことで、子供や高齢者にも食べやすい工夫がされています。健康志向が強まる現代において、手軽に栄養が摂れる商品として、幅広い層に支持されているのが頷けます。

評価されたポイントと利便性

グランプリ受賞の際に評価されたポイントがいくつかあります。

• - 高級感あふれるネーミング
• - 脂が適度に乗った、口当たりの良い味わい
• - 薄い塩加減で旨味が際立つ
• - 健康に配慮した塩分濃度
• - 食べやすい骨除去の工夫
• - 幅広い消費者に受け入れられた利便性
• - 品質と安全管理の徹底

これらのポイントが、淡塩さばの魅力を更に引き立てています。

ジャパン・フード・セレクションについて

ジャパン・フード・セレクションは、日本人の繊細な味覚や嗜好性に配慮しながら、2万3千人のフードアナリストが審査する食品認定制度です。商品は100以上の評価基準に基づき、書類審査から最終的な審査へと慎重に進み、90点以上の得点でグランプリが決まります。

エンドユーザーへのお礼

淡塩さばを長年にわたり愛してくださった皆様に、心から感謝申し上げます。この受賞は、私たちがこれからも、安心で美味しい商品づくりを通して皆様の日々の食卓に笑顔をお届けする契機となります。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

「淡塩さば」の詳細情報は、株式会社井ゲタ竹内の公式ページで確認できます。ぜひチェックしてみてください！

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