自然の恵みを感じる新感覚スイーツ「佐渡汽船ばうむ」が登場！

地元の恵みを感じる新スイーツ「佐渡汽船ばうむ」の魅力

2026年2月8日、佐渡汽船株式会社より新商品「佐渡汽船ばうむ」が発売される。佐渡の恵みを贅沢に使用したこのバウムクーヘンは、地域の食文化を大切にし、地元企業との協力のもとに誕生した特別なスイーツだ。ここでは、「佐渡汽船ばうむ」の魅力とその背景を深掘りしてみたい。

■ 「佐渡汽船ばうむ」とは？

「佐渡汽船ばうむ」は、佐渡乳業が提供する希少な「佐渡バターミルク」を主な原料として使用したバウムクーヘン。バターミルクは、バターを作る際に生じる副産物で、そのコクと軽やかな風味が特徴だ。この素材を活かし、しっとりとした食感で香り高い味わいへと仕上げられている。地域の食材にこだわったこのスイーツは、ほかのバウムクーヘンとは一線を画している。

■ 地域連携と食文化の発信

佐渡汽船は、観光だけでなく「食」という視点からも佐渡の魅力を発信することに力を注いでいる。過去には、地域の酒蔵とのコラボレーションも行い、地酒を使った土産菓子やドーナツなどを展開してきた。このように、地域の企業との連携を深めながら地方の活性化を図る取り組みは、地元の魅力を多くの人に伝える重要な活動だ。

「佐渡汽船ばうむ」は、この地域連携企画の最新作として位置づけられており、佐渡の豊かな自然と食材を多くの人に届けるためのものだ。旅行の思い出や、大切な人へのギフトにもぴったりで、佐渡の味わいを感じられるスイーツとなっている。

■ 商品概要

- 商品名: 佐渡汽船ばうむ
- 価格: 2,000円（税込）
- 発売日: 2026年2月8日（日）
- 主な原料: 佐渡バターミルク
- 販売場所: 佐渡汽船各売店（予定）

新潟県佐渡市に本社を置く佐渡汽船株式会社は、一般旅客定期航路事業を中心に、売店事業や旅行業などを展開している。地域の食文化を通じて、訪れる人々に佐渡の素晴らしさを伝えようとする姿勢は、多くの人に感動を与えるだろう。

■ 「佐渡汽船ばうむ」の楽しみ方

「佐渡汽船ばうむ」を食べる際には、まずはその香りを楽しんでほしい。開封した瞬間、バターの豊かな香りが広がり、思わず笑顔になってしまう。また、しっとりとした食感は、コーヒーや紅茶にもぴったり。家族や友人と共に楽しむのも良いが、大切な人への贈り物としても喜ばれること間違いない。

このように、佐渡の恵みを余すところなく凝縮した「佐渡汽船ばうむ」は、佐渡を訪れた際にはぜひ手に入れたいスイーツだ。今後、このバウムクーヘンがどのように地域の文化と結びついていくのか、期待が高まる。