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大分県発、鈴木さんちの有精卵マヨネーズ

最近、注目を集める「鈴木さんちの有精卵マヨネーズ」。有限会社鈴木養鶏場が2025年6月に新たに発売したこのマヨネーズは、実に独自の製法と深い哲学が詰まっています。有精卵とは、雄鶏と雌鶏が共に過ごす環境で自然に生まれた希少な卵です。一般的に市販されているのは無精卵が主流である中、この特別な卵を使用したマヨネーズには、何が違うのでしょうか？

鈴木養鶏場のこだわり

鈴木養鶏場は昭和44年に創業し、大分県日出町で長い歴史を有しています。彼らの養鶏技術は、特にアニマルウェルフェアを重視した広々とした鶏舎で有名です。鶏たちはストレスの少ない、自由に動き回れる環境で育ち、大地元の飼料米を用いた健康的な食生活を送っています。このような環境で育った鶏の卵は、風味豊かで高品質なマヨネーズの基盤となるのです。

有精卵マヨネーズの特徴

1. 希少な有精卵を贅沢に使用

鈴木養鶏場のマヨネーズには、他ではなかなか手に入らない有精卵を贅沢に使っています。これにより、風味に深みが増し、口当たりもまろやかになります。一般的なマヨネーズでは体験できない、その特別な味わいをぜひ堪能してみてください。

2. 動物福祉を考えた製品

アニマルウェルフェアの理念に従った鶏舎で育てられた鶏たち。この環境がもたらすのは、安心で安全な食材です。このマヨネーズは、動物たちにやさしい製造工程を経ているため、消費者にとっても安心して使用できる商品となっています。

3. 野菜と絶妙に絡む

この有精卵マヨネーズは、一般的な製品に比べて柔らかく仕上げられています。そのため、サラダやポテトサラダに使うと、素材の味を引き立てつつ、全体を優しく包み込むまろやかさがあります。一口食べるごとに感じる濃厚な味わいは、家庭料理のレベルを一段引き上げてくれるでしょう。

商品情報

• - 商品名：鈴木さんちの有精卵マヨネーズ
• - 原材料：食用植物油脂（国内製造）、卵黄、醸造酢、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物（卵・大豆・りんご含む）
• - 内容量：300g
• - 価格：オープン価格

このマヨネーズは全国の卸売業者にも供給されるほか、自宅でこだわりの調味料を探している方にもおすすめです。いかにしてこの製品が作られ、どれほどの愛情が込められているかを知った上で、皆さんも是非一度お試しください。

鈴木養鶏場について

有限会社鈴木養鶏場は、地元の新鮮な素材にこだわり、卵を使ったスイーツや加工品も製造・販売しています。さらなる詳細やお求めは、彼らのホームページやSNSをチェックしてみてください。新しい食の体験を通じて、皆様の生活がより豊かなものになりますように。

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