手軽に本格派！味の素の新作タンドリーチキンが登場

本場の味をおうちで楽しめる「ひとくちタンドリーチキン」

味の素冷凍食品株式会社が新たに提供する「ひとくちタンドリーチキン」が2025年11月28日（金）に全国で発売されます。これは、本格的なスパイスの風味と、やわらかくジューシーな鶏肉を楽しめる冷凍食品です。電子レンジで簡単に調理できるため、家庭の食卓にぴったりの一品です。

冷凍鶏肉加工食品市場の成長

2024年度の冷凍鶏肉加工食品の市場規模は、2020年度比で121%に増加しています。冷凍食品の活用が進む中、家庭での調理負担を軽減しつつ、食事の準備を効率化する動きが広がっているのです。このような背景から、冷凍鶏肉加工食品の食卓への出現頻度も132%と目覚ましく増加しています。定番のから揚げに加え、手軽で本格的な新たな仲間として「ひとくちタンドリーチキン」が登場します。

外食から家庭へ広がるタンドリーチキンの人気

タンドリーチキンは、インド料理の定番として広く知られており、外食や学校給食でも採用されることが多く、その人気は高まる一方です。しかし、家庭で作る際はスパイスの調合や長時間の漬け込みが煩わしく、手間がかかります。このような背景を受けて、手軽に本格的な味わいを楽しめる「ひとくちタンドリーチキン」が開発されました。

本格派の味を贅沢に楽しめる

「ひとくちタンドリーチキン」は、クミン、ターメリック、コリアンダーなどのスパイスを使用し、ヨーグルトで漬け込んでじっくりと香ばしく焼き上げています。本格的なスパイスの風味をしっかりと感じられる一方で、辛さは控えめで、子どもから大人まで楽しめる味付けに仕上げています。電子レンジで温めるだけで、人気メニューをおうちで簡単に楽しむことができるのです。

そのままでも美味しいですが、サラダに添えたり、ポテトを添えたりすれば、簡単にオードブルが完成します。特に、鶏肉の出現頻度が高まる冬のパーティーシーズンにぴったりの一品と言えるでしょう。