新たなスイーツブランド「SATSUMA NOIR」が鹿児島で始動！

新ブランド「SATSUMA NOIR」が誕生

鹿児島県の妙見石原荘と株式会社Wizが共同で、バスクチーズケーキ専門店「SOUL CAKE SHOP」をM&Aし、新たなブランド「SATSUMA NOIR（サツマノワール）」をスタートします。この新しいプロジェクトは、フレンチレストラン「Bon.nu」のオーナーであり「美食の王様」と称される来栖けい氏も株主として参加し、さらなるビジネス発展に向けたサポートを行います。

鹿児島の期待が込められたスイーツ

「SATSUMA NOIR」は、鹿児島・天文館を拠点とするバスクチーズケーキの専門ブランド。濃厚な味わいと滑らかな口どけが特徴のスイーツで、熟成冷凍加工が施されており、冷凍配送にも対応しています。そのため、ギフトやお取り寄せにもぴったりのアイテムです。

新たに発売される「SATSUMA NOIR × REBNISE」バスクチーズケーキは、鹿児島のプロバスケットボールクラブ「鹿児島レブナイズ」とのコラボ商品です。この商品は、スポーツファンへの新しい手土産や応援ギフトとしても喜ばれることでしょう。

さらに、2026年6月には「SATSUMA NOIR × 妙見石原荘」の抹茶バスクチーズケーキも登場予定。霧島の温泉旅館とのコラボ商品で、抹茶の香りと濃厚なチーズのハーモニーが楽しめるとあって、期待が高まります。

商品ラインナップ

SATSUMA NOIRでは、以下の商品が提供されます:

- バスクチーズケーキタルト（1個）350円
- バスクチーズケーキミディアム 1,900円
- バスクチーズケーキ4号 2,990円
- バスクチーズケーキ5号 4,200円

これらの商品は、鹿児島・天文館の店頭販売に加え、オンラインでも購入可能です。

事業を推進する二社の思い

株式会社妙見石原荘の代表取締役、石原大佑氏は「鹿児島レブナイズ」の熱い思いと共に、世界に通じるブランドを築き上げていく決意を述べました。鹿児島の魅力を引き出し、より高い価値を提供することを目指しています。

一方、株式会社Wizの代表、山﨑俊氏は、尊敬する石原氏と共に新しいスイーツ事業を展開できることに喜びを表しています。鹿児島を県外、さらには世界へと広めるビジネスを実現するため、来栖氏の参加が大きな支えになると語っています。

妙見石原荘とWizの魅力

株式会社妙見石原荘は、霧島市で高級温泉旅館を運営しており、源泉かけ流しの温泉や地元の旬食材を活かした料理で高い評価を受けています。また、「ミシュランキー」も獲得しており、国内外で名実ともに最高峰の旅館として知られています。
一方、株式会社Wizは、日本の様々な課題解決を目指すIT総合商社で、DX支援や地域支援など幅広く事業を展開しています。

この両社の強力なコラボにより、「SATSUMA NOIR」は鹿児島の魅力を全国、そして世界へ広める大きな役割を果たすことでしょう。新たなスイーツブランドの誕生に期待が高まります。