福岡に新たな風を吹き込む「BASIC AND ACCENT」の挑戦とは

株式会社フィル・エ・クチーレが運営する「BASIC AND ACCENT」は、2027年の福岡への新規出店に向けて第一歩を踏み出しました。地域との協力を通じた持続可能なブランドづくりを目指し、店舗を構える前から地元との関係を深めることに注力しています。

ひらかれたコミュニケーション

この取り組みの一環として、福岡市中央区にあるカフェ「. AND READY」でポップアップストアを開催中です。ここでは、BASIC AND ACCENTのオリジナルプレート『MOON』にインスパイアを受けた新メニューの提供もスタートしました。

その新メニューとは、「塩キャラメルバスクチーズケーキ桃シャーベット添え」。価格は850円（税込）です。このデザートは、カフェの担当者が『MOON』という器との出会いを通じて、「器からメニューが生まれる新しい発想の楽しさ」を感じた結果生まれたものだといいます。

地元の文化に根ざしたブランド作り

私たちは、ただ店舗を構えるのではなく、福岡に愛されるブランドになることを目指しています。そのため、地域の文化や価値観に触れつつ、地元の企業や店舗との関係を築くことが極めて重要だと考えています。これにより、物販だけでなく、人と人、ブランドとブランドをつなぐ新たな価値を生み出していくことに挑戦しています。

今後、季節ごとの企画や共同商品開発に発展させる計画もあり、地域との交流を深めながら新しい体験を提供していく予定です。

ポップアップストアの魅力

「. AND READY」内でのポップアップストアでは、入れ替えられたアイテムが登場します。新しいオリジナルマグカップ「AMAZING」や毎日楽しめるコーヒー、お茶、食卓を飾るキッチンクロスなどが並び、訪れる人々を楽しませています。カフェでの心地よい時間とともに、気軽に手に取ってみてください。

ポップアップ概要・店舗情報

- 開催場所: カフェ・イベントスペース「. AND READY」
- 住所: 福岡市中央区薬院1-12-30 BUZZHAUS1階
- 営業時間: 8:00〜18:00 / 19:00〜23:00（定休日: 水曜日）
- 新メニュー提供期間: 2026年8月下旬開始予定（SNS等で随時案内予定）
- 公式HP: dotandready.jp

地元愛を込めた「. AND READY」

「. AND READY」は、福岡・薬院で「ヘルシーはおいしい。」をテーマに、素材を生かしたメニューを提供しています。特に人気のアサイーボウルは、健康的な朝食として子どもたちにも愛されてきました。10年以上にわたり、砂糖を使わずフルーツと蜂蜜の自然な甘さを生かした手作りのレシピを守り続けています。

コラボレーションを通じて、地域の皆様に愛されるブランドへの道を歩んでいる「BASIC AND ACCENT」。今後の展開が楽しみですね。