新潟発のLacuSがForbes JAPANの次世代企業に選出！未来の食とウェルビーイングを目指す

株式会社LacuSがForbes JAPANに選出！

株式会社LacuS（ラコス）が新潟から世界に向けて注目されたニュースがあります。それは、経済誌『Forbes JAPAN』が選定した「NEXT IMPACT STARTUPS 30」に選ばれたことです。この特集は、社会課題を解決しつつ持続可能な成長を実現するスタートアップを厳選したもので、LacuSの挑戦が高く評価されたことを意味します。

LacuSのミッションとは？

LacuSは「もっと日本を、ずっと健康に」というミッションを掲げ、高齢社会における「食」の構造的な課題に向き合っています。日本が直面している課題は多岐に渡り、特に高齢者においては栄養不足や食欲の低下、さらには嚥下機能の変化が深刻です。そのため、LacuSでは医療や介護に頼るのではなく、「食」自体からアプローチする重要性を強調しています。

「Me TIME FOODS」の取り組み

LacuSが展開するシニア向けフードテックブランド「Me TIME FOODS」では、完全栄養アイス「Me ICE」をはじめとする商品を提供しています。このアイスは嗜好性と機能性を兼ね備えており、介護福祉施設や調剤薬局、在宅介護を行う方々に向けて販売されています。

「生きるために食の選択肢を手放さざるを得ない世界」から、「人生の最後まで、自分の意志で“食べる喜び”を選べる世界」へと変革することがLacuSのビジョンです。この信念のもと、「ちいさなひと口が、未来を変える」という想いで、食を起点とした新しいウェルビーイング社会の実現に挑戦しています。

今後の戦略と取り組み

LacuSは「NEXT IMPACT STARTUPS 30」に選ばれたことを基に、さらなる成長へと向かう計画を立てています。具体的には、以下のような施策を加速させる考えです。

- 商品・SKUの拡充：Me TIME FOODSブランドの商品を増やし、より多くの選択肢を提供。
- チャネル戦略の深化：ECサイト以外にも、介護や医療施設とのクロスセル導線を模索。
- 産学官との連携強化：大学や食品メーカーとのコラボレーションを通じた事業拡大。
- 専門職人の採用：商品開発を強化し、新たなプロダクトを生み出すための人材を増加。

代表取締役のメッセージ

代表取締役の古津瑛陸氏は、Forbes JAPANの選出について「私たちの目指す未来への方向性を後押ししてもらったと感じています」と述べています。LacuSは、介護や医療の現場で選択肢が限られがちな生き方を改善し、選べる社会の実現を目指しています。新潟で培った実装力を活かしながら全国にスケールさせていく取り組みを進めています。