新たな食の楽しみを感じる！味の素の食フェス「AJINOMOTO 未確認フードコート」

新しい食体験を提供する「AJINOMOTO 未確認フードコート」

2026年10月3日（土）、東京都港区にあるSHARE GREEN MINAMI AOYAMAで開催される「AJINOMOTO 未確認フードコート」は、味の素株式会社が初めて手掛ける共創型の食フェスです。社員やインフルエンサー、生活者が一体となり、今までにない食の楽しみ方や価値観と出会うことができます。このイベントでは、参加者が五感を使って食を楽しむためのユニークなコンテンツが用意されています。

「AJINOMOTO 未確認フードコート」の魅力

この食フェスでは、5つの斬新な体験型コンテンツが予定されています。それぞれのコンテンツは、味の素㈱の製品だけでなく、食への新たなアプローチを提供します。

1. 口外禁止レストラン

参加者は、特別な誓約を行い、入店します。このレストランでは、味の素の製品開発秘話や惜しまれながら終売となった製品のストーリーなど、普段は知ることのできないエピソードを体験できます。共有する秘密を通じて、ブランドへの理解を深めることができる特別な時間です。

2. でっちあげ料理店

ランダムに選ばれたキーワードを基に、新しい料理をその場で考案・調理する体験型レストランです。参加者は人気料理家やインフルエンサー、味の素社員とともに、自由な発想で新メニューを生み出す楽しさを味わえます。

3. バーテンダーのいるスープバー

このスープバーでは、味の素の社員が“スープバーテンダー”として来場者の気分にぴったりの一杯を提案します。さまざまな調味料やクノールのカップスープから自分の好みに合ったスープを選ぶことで、普段とは異なる楽しみが提供されます。

4. 長文飯店

料理を味わう前に、その料理や製品に込められたこだわりを記した長めのメニューを読み上げるユニークなレストランです。原材料や製法のバックグラウンドを知ったうえで味わうことで、より深い感動を体験することができます。

5. 麻婆豆腐学会

味の素が築いてきた麻婆豆腐作りの知見を、参加者と共有する体験型コンテンツです。社員やゲストスピーカーによるプレゼンテーションを通じて、麻婆豆腐の美味しさの秘密を学びながら、奥深い味の魅力に触れることができます。

イベントの詳細

このイベントは、10月3日（土）の10時から18時まで開催されます。最終受付は17時30分となっており、会場は東京都港区南青山に位置します。チケットは大人3,000円、小人（小学生以下）は2,000円で販売され、参加者には味の素製品の詰め合わせがプレゼントされます。

主催者の味の素株式会社は、製品を通じた顧客との「つながり」を大切にし、新たな食体験を共に創造することを目指しています。「AJINOMOTO 未確認フードコート」では、食を通じて新しい発見や仲間とのつながりを楽しむことができます。

食の楽しさや可能性を広げ、心を満たす体験をぜひ一緒に味わいましょう！ぜひ、気になる方はお早めにチケットを購入し、新たな食の旅に参加してみてください。