甘酸っぱいベリーとあんこのコラボ！2026年あんこ博覧会の魅力を徹底紹介

甘酸っぱいベリーとあんこの饗宴！2026年あんこ博覧会の魅力

2026年の冬、甘党たちにとって見逃せないイベント「あんこ博覧会®」が開催されます。このイベントは、1月28日から2月14日まで、東京の日本橋三越本店で開かれ、今年のテーマは「Thank you Berry much」。寒さが続く中、日本の甘味であるあんこが恋しくなる時期に、さまざまなベリースイーツと進化系あんこスイーツが登場します。

ベリーとあんこの絶妙なマリアージュ

本博覧会の最大の魅力は、酸味があんこの甘さを引き立てる“あんこのBerry muchスイーツ”です。季節のフルーツ、特にいちごやベリーを用いたスイーツは、口の中で広がる甘酸っぱさが特徴。たとえば、〈五條堂〉の「Berry抹茶「茶ノ花火」」は、滋賀県産の羽二重餅粉を使ったお餅の中に、ブルーベリーとフランボワーズを包み込みます。抹茶の香りと酸っぱい果実が絶妙にマッチし、贅沢な味わいを楽しむことができます。

限定スイーツを楽しむチャンス

また、会場では41ブランドが出展し、23ブランドはその場でスイーツを作り上げます。中でも日本橋三越本店限定のスイーツは特におすすめ。「Anどらサンド（もちっ！みるくいちご）」は、フレッシュ苺とこし餡、もちもちの求肥を挟み込んだどら焼き。苺ミルク風味のあんこは、どら焼きのやさしい食感とともに、奥深い美味しさを引き出します。

進化系あんこスイーツの紹介

進化系あんこスイーツでは、今どきの和エッセンスが光ります。例えば、〈とろけるおはぎ〉が人気の〈の・はぎ〉の「すべての・はぎ（冬）」は、こだわりのもち米を使用したおはぎが8種類も楽しめ、体にも優しい作りになっています。定番のあんこから、抹茶やほうじ茶、雪いちご、安納芋までバラエティ豊かな味を体験することができます。

バレンタイン時期にぴったりなスイーツ

バレンタインの近くということもあり、チョコレートとあんこのコラボレーションも見逃せません。例えば、〈亀屋良長〉の「春いちご」は、ラズベリーとホワイトチョコレートを飼い、ほんのり春を感じさせるビジュアルが魅力です。さらに、クランベリーやミルクチョコと組み合わせたスイーツも登場し、その組み合わせは新たな名品として注目されています。