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規格外野菜の魅力を発見！親子で楽しむ食育ワークショップ

みなさん、普段私たちが食べている野菜には、見た目が不揃いだからという理由で廃棄されてしまう「規格外野菜」があることをご存知でしょうか？ しかし、その味や栄養価には全く問題がないのです。東武トップツアーズ株式会社が新たに実施する親子向けの食育ワークショップでは、そんな規格外野菜の新たな魅力を発見する機会が提供されます。

このワークショップは、「親子の食育ラボ」として、親子で楽しく食について学び、食の大切さを感じることを目的としています。そこで用意されるのが、普段では手に入らない形がいびつな野菜たち。これらを使って、美味しいドレッシングを作る体験を通じて、子どもたちへ食育の重要性を学んでもらいます。

イベントの詳細

• - イベント名: 親子の食育ラボ「野菜が好きになる!!『野菜のヒミツと「もったいない」を楽しく学ぼう!』」
• - 開催日時: 8月23日（日）

- ①10:30～11:30
- ②13:00～14:00
- ③15:00～16:00

• - 特徴: ドレッシングの試食や手作り体験を通じ、親子で楽しみながら学ぶ場です（食事の提供はありません）。
• - 講師: フードコーディネーター Fumi氏
• - 対象: 3歳～9歳のお子様とその保護者（事前申込必須）
• - 定員: 各回10組（応募が多数の場合、抽選となります）
• - 料金: 無料

このワークショップを通じて、参加者は規格外野菜がどれだけ美味しいか、そして大切な資源であることを体験し、知ってもらうことが狙いです。また、親子で楽しみながら、食育が身に付く良い機会となるでしょう。

持続可能な食文化の確立へ

東武トップツアーズは、地域の農家やパートナーと連携し、フードロス削減と新たなビジネスの創出を目指しています。今回のワークショップのように、規格外野菜を活用した体験型のイベントを通じて、食育の重要性や環境問題についても考えていきます。

このような取り組みを続けることで、私たちは持続可能な食文化の確立を目指し、地域の活性化を図ることができると信じています。今回の親子向けワークショップをきっかけに、多くの人が食について考えるきっかけとなることを願っています。

興味のある方はぜひ、ご参加ください。食の世界をもっと豊かに、そして楽しくする第一歩を踏み出しましょう！

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