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日本酒と料理の絶妙なハーモニーを楽しむ「上方日本酒ワールド2026」

2026年3月21日（土）、大阪の湊町リバープレイスにて、日本酒と食をテーマにした祭典「上方日本酒ワールド2026」が開催されます。主催は、杉本商店や十徳日本酒販売所、酒蔵なかやまなど、各地の酒造りのプロたちが集結した上方日本酒ワールド実行委員会です。

料理と日本酒の強力なコラボ

このイベントの大きな特徴は、単なる日本酒と料理の提供にとどまらず、そこに強固なタッグがあること。伝統的な食文化を大切にしながら、新たな美食体験を創出するために、飲食店の料理人と酒蔵の職人が緊密に連携しています。

「食中酒としての日本酒」という原点に戻り、より豊かな「食文化の質感」を実現します。

3つの魅力ポイント

1. この日のためだけの特別メニュー

参加する飲食店の料理人たちは、普段のメニューから離れ、共に組む酒蔵の日本酒を最大限に引き立てる「専用メニュー」を創作します。お酒の香りや味わいを分析し、「この日本酒にはどんな料理が最適か？」を追求。逆算の発想で開発されたメニューは、ここでしか味わえない特別なものです。

2. 自然に囲まれて楽しむ春のひととき

会場は道頓堀川のそばに位置し、春の柔らかな日差しを浴びながら、冷酒や熱燗を楽しむ贅沢な時間が待っています。料理や気温に合わせて日本酒を選ぶ楽しみも、このイベントならではの体験。

3. 穏やかに味わうためのプレミアムシート

行列を気にせず、ゆったりとした時間を過ごしたい方には「プレミアムシート」が最適です。特設ブースでスムーズに注文できるだけでなく、酒蔵の方から直接酒の魅力を聞ける特別なトークセッションも設けています。快適なテント内で、ゆったりと食事を楽しめる設計は、参加者から好評を得ています。

参加する飲食店と酒蔵のタッグ

全国から選りすぐりの飲食店と酒蔵が、以下の組み合わせで出店予定です。和食や炭火焼きなど、さまざまなスタイルの料理が楽しめます。

• - 和食とお酒蒼 × 冨玲（鳥取）
• - 青二才（東京） × あべ（新潟）
• - 炭火焼とりえんや × 扶桑鶴（島根）
• - ハナレノミカジノバ × にいだしぜんしゅ（福島）
• - 穂波町和豊 × 辨天娘（鳥取）
• - 焼き鳥クカバラ × 光栄菊（佐賀）
• - 紀の国屋くっすー × 楽の世（愛知）
• - 穀雨 × 龍勢（広島）
• - ふらり酔処酒場感（沖縄） × 独楽蔵（福岡）
• - にほんしゅ屋しゅうろく × コイクマ（放浪中）
• - 炭焼尚店 × 竹鶴（広島）
• - 炭火と酒千本鶏 × 千代田蔵（兵庫）
• - 菜々竈 × 紫宙（岩手）
• - ご馳走ね音 × 黒牛（和歌山）
• - 和藤もと × 惣誉（栃木）
• - おでんまる米 × 櫛羅（奈良）
• - ritmicita × うつつよのどぶろく（大阪）
• - 心斎橋和っか × 秋鹿（大阪）

開催概要

• - イベント名: 上方日本酒ワールド2026
• - 日時: 2026年3月21日（土） 12:00～18:00（雨天決行）
• - 場所: 湊町リバープレイス プラザ3（大阪市浪速区湊町1-3-1）
• - 入場料: 前売券 1,000円（税込） / 当日券 1,500円（税込） / 電子チケット 1,200円（税込）

※入場時に専用グラスとガイドブックをお渡しします。飲食代は別途です。

• - チケット販売: e+（イープラス）および参加飲食店で販売

この春、大阪で特別な日本酒と美食の体験をぜひお楽しみください！

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