日本一のコーヒーが決定！サザコーヒーのW優勝の快挙とは

日本で一番美味しいコーヒーが決定！サザコーヒーの快挙

2025年の日本スペシャルティコーヒー協会主催の大会で、茨城県ひたちなか市にある株式会社サザコーヒーの本間啓介選手と飯髙亘選手が、見事W優勝を果たしました！

W優勝とは？

今回の大会では、「ジャパンバリスタチャンピオンシップ（JBC）」と「ジャパンブリューワーズカップ（JBrC）」の2つのコーヒー競技で優勝。特に同じ年に同じ企業でのW優勝達成は、コーヒー業界でも史上初の快挙です。この勝利により、両選手は来年開催される世界大会への出場権も得ることとなり、さらなる挑戦が待っています。

競技内容と選手のパフォーマンス

バリスタ競技

本間啓介選手が優勝したバリスタ競技は、エスプレソコーヒーの抽出技術を競うもの。4人の審査員に3種類のエスプレソマシンを使って提供し、その美味しさやプレゼンテーションが評価されます。使用したコーヒーの豆は、香りと滑らかさが特長のパナマゲイシャやエチオピアのシダマ豆。これは、コーヒーを本当に楽しむための究極の仕組みですね。

ブリューワーズカップ

一方、飯髙亘選手が優勝したブリューワーズカップは、より一般的なフィルターコーヒーの抽出を競う大会。こちらも3人の審査員に向けて、自分が選んだコーヒー豆でどれだけ美味しい一杯を作れるかが鍵となります。彼は先述の通り、米国の大会でも2位を獲得した実力者。彼のコーヒーへの情熱と技術は、業界でも高く評価されています。

ゲイシャまつりの開催

このW優勝を記念して、10月3日から5日の間、サザコーヒーの店舗で「ゲイシャまつり」が開催されます。ここでは、優勝記念にふんだんに使用したパナマゲイシャを味わうことができる特別なメニューが用意されます。この機会にぜひ、世界一と称されるその味を体験してみてはいかがでしょうか。なお、インターネット店でも別の日程でのイベントが予定されていますので、詳しくは公式サイトをチェックしてください。

パナマゲイシャの魅力

パナマゲイシャは、その華やかな香りと豊かな味わいで世界中で愛されているコーヒー品種。このコーヒーの特徴は、ジャスミンの甘い香りや白桃のようなフルーティーさ、さらには柑橘系の甘さまで感じられることで、他のコーヒーとは一線を画す魅力があります。サザコーヒーでは2009年からこのエスメラルダ農園の豆を中心に、高品質なパナマゲイシャコーヒーを扱っています。