大阪初出店！77年の歴史を誇るあさくまの新店舗がついにオープン

あさくまの新たな挑戦

2026年2月20日、大阪・西梅田に「ステーキのあさくま西梅田ハービスプラザ店」がオープンします。愛知県名古屋市に本社を持つ株式会社あさくまは、創業から77年の歴史を誇るステーキレストラン。今回の出店は、大阪市内では初めて、かつ21年ぶりの大阪府内での出店という特別な意味を持っています。

都市型店舗への進化

西梅田ハービスプラザという商業施設内に位置するこの新店舗は、平日ランチ需要に特化したビジネスモデルを展開しています。従来のあさくまの魅力に加え、都市型地価に応じた新しいメニューや業態が求められる中、ランチタイムの需要構造に着目。特に、12:00から13:00に集中するビジネスパーソンのニーズに応えるデザインとメニュー開発に取り組んでいます。

クイック提供メニューで時間を有効活用

この記事の目玉は「クイック提供」。店舗では、ビジネスランチを楽しむための新メニューを開発し、待ち時間の短縮を実現しました。従来の提供時間を見直し、10～15分で提供できる新しいスタイルに。忙しいビジネスパーソンでも、しっかりと美味しいステーキを楽しむことができます。

サラダバーと厳選ワインの愛情

また、あさくまのサラダバーは全45品目を揃え、健康志向のお客様にも嬉しい配慮。さらに特筆すべきは、ステーキにぴったりの厳選ワインリストが用意されていることです。スパークリングワインや白・赤ワインを全19種類揃え、料理と互いに引き立て合うペアリングを追求しています。お手頃な価格帯も嬉しいポイントです。

ステーキ＆ワインの新しい楽しみ方

あさくまの料理哲学を体現したこの新店舗では、ビジネスパーソンにぴったりのランチ体験を提供することを目指しています。仕事の合間に、美味しいステーキと厳選ワインを楽しむことで、心のリフレッシュも叶います。これまで以上に多くの人々にあさくまの良さを知ってもらう機会が広がります。

まとめ

77年の歴史を誇る「あさくま」が大阪・西梅田に新たな挑戦をすることは、多くの人にとって嬉しいニュースです。ビジネスランチにぴったりなメニューやサービスにより、ただの食事ではなく、特別なひとときを提供してくれることでしょう。オープンしたら、ぜひとも立ち寄ってみてはいかがでしょうか。あなたを魅了するステーキとの出会いが待っています！