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バレンタインの新しい試み！KuradashiのPOPUP SHOPが登場

2025年2月15日から、東京ミッドタウン八重洲地下1階にて、ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」がバレンタインの特別なPOPUP SHOPをオープンします。今年のテーマは「私たちのバレンタインは2月15日から始まります。」。恒例のバレンタインイベントは、消費されずに余ってしまう「季節商品のロス」を減らす取り組みとともに、消費者へ持続可能な選択肢を提供します。

バレンタインPOPUP SHOP開催の意義

このイベントは、フードロス削減を目的に2019年から毎年開催されており、これまでに43,000個以上のチョコレートロスを減少させてきた実績があります。年間を通じて、消費者がバレンタインデーの後も楽しめるようにし、チョコレートをムダにすることなく大切に享受できる機会を提供します。

最近のデータによると、バレンタインデー後のチョコレートの需要が急減し、特に2月15日以降はその傾向が顕著です。この問題に直面しているのは、バレンタイン限定パッケージのチョコレートです。そのため、同ショップでは食材の意義を再認識し、特別デザインのチョコレートをお得に楽しむことができます。

今年の特別メニュー

今年も、Kuradashiの特別なPOPUP SHOPは、東京ミッドタウン八重洲内の飲食店と連携し、環境にやさしいチョコレートを使った限定メニューを提供します。不二製油が協力し、ヘルシーカカオを使用したメニューを展開します。

• - ヘルシーカカオ ケールとヘルシーカカオ ハイカカオを活用した特別メニューが5店舗で取り扱われます。
• - これらのチョコレートは、不二製油が環境と人権に配慮して生産しているサステナブルな製品です。

限定メニューの詳細

• - STAND BAR piéce で提供される「ブランデー香るガトーショコラ」は大人の味わい。
• - FLOWS GRILL | BAR の「くるみキャラメルのショコラテリーヌ」は、コクがある濃厚なデザートです。
• - ラ・テラッツァサバティーニ では、ケールのチョコとオレンジのタルトが楽しめます。

また、各店舗ではホットチョコレートや、ユニークなケールクッキー付きのデザートなど、多彩なメニューが用意されています。

消費者への呼びかけ

Kuradashiは、参加者にフードロスの認識を深め、自らの行動が環境に与える影響を考えるきっかけを提供しています。このイベントを通じて、多くの人々がバレンタインの楽しさを感じながらも、持続可能な選択をすることに貢献できるのです。

POPUP SHOP概要

• - 開催期間: 2025年2月15日（土）～25日（火）
• - 営業時間: 11:00〜21:00（25日は18:00まで）
• - 場所: 東京ミッドタウン八重洲 B1F

この機会に、チョコレートの魅力を再発見し、環境にやさしいバレンタインを楽しんでみませんか？

オンラインでも楽しめる

オフラインのPOPUP SHOPに足を運べない方のために、Kuradashiではオンラインでも特設ページを開設。季節商品のロス削減に貢献しながら、おいしいバレンタイン商品を楽しめるチャンスがあります。どなたでも気軽に参加できるこの取り組みを、ぜひ体験してください。

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