大阪発「もったいない精神」を体現した新しいスターバックスが登場

大阪の新たな憩いの場、スターバックスコーヒーうめきたグリーンプレイス店

2025年3月21日、ついに大阪の新たなコミュニティ空間『スターバックスコーヒーうめきたグリーンプレイス店』がオープンします。この店舗は、特に大阪らしい特徴を前面に押し出した設計と、その中に宿る「もったいない精神」を大切にしています。

店舗のロケーションと空間設計

『うめきたグリーンプレイス』の2階に位置し、JR大阪駅と直結。通勤・通学、観光など様々な用途で訪れる人々に便利な設計です。特にうめきた公園の近くに位置しているため、訪れる人々は自然を感じながらリラックスした時間を過ごせます。

100坪を超える広々とした店内は、片側がガラスの作りとなっていて、開放感が満載。公園や梅田のビル群を眺めることができるこの空間は、階段状の客席や高低差のあるベンチシートによってさらに特別な体験を提供します。上下の視点を変えることで、同じ景色でも新たな発見があるでしょう。

「もったいない精神」の具現化

この店舗デザインにおいては、本来廃棄されるはずの素材をアップサイクルすることで、「もったいない精神」を深く反映させています。全国の他店舗で使い焦げたグリーンエプロンがパネルとして再利用される他、廃棄されたマグカップや皿も内装材として生まれ変わらせ、限られた資源を大切にしています。また、家具には「おおさか河内材のヒノキ」を使用し、地域の素材にもこだわりました。

さらに、プラスチックから作られたスツールや、店舗の意匠として再利用された下地材など、あらゆる場所で「もったいない精神」が体現されています。これにより、持続可能性を考慮した店舗が実現しました。