人気の具なし中華まんがリニューアル！新登場の『2コ入すまん』の魅力に迫る

おいしさを追求したリニューアル！

井村屋の人気中華まん「すまん」が、待望のリニューアルを果たしました。この度、新たに『2コ入すまん』として、9月1日より期間限定で発売されることが決定しました。SNS上で絶賛の声が上がり、具材を一切入れないシンプルな生地の魅力が広まりました。これが、動物性原料不使用での新設計となり、より手に取りやすいパッケージが用意されたのです。

「すまん」の正体とは？

「すまん」は、具材を一切含まない“素の中華まん”として2020年に特別に販売され、瞬時に完売しました。消費者の声が反響を呼び、再販の要望が多数寄せられたことで、以降オンラインになっても定期的に取り扱われるようになりました。多くのお客様が「中華まんの皮だけを楽しみたい」と求めた結果生まれたこの製品が、今回のリニューアルにつながりました。

新たな特徴と魅力

a) 二段発酵製法：この商品は、井村屋の人気商品「ゴールドまんシリーズ」で好評の二段発酵製法を取り入れています。この製法により、より一層しっとりとしたもっちり感が実現し、生地そのものの美味しさを存分に楽しむことができます。

b) 動物性原料不使用：ラードではなく大豆油を用いた新しいレシピで、動物性原料を全く使用していません。低カロリーでありながら、やさしい味わいを確保しており、幅広い層のお客様に喜ばれています。

c) 試しやすい2コ入パッケージ：従来の6コ入から2コ入に変更し、個包装で持ち運びも楽になりました。電子レンジで簡単に温められ、煮込み料理にも活用できます。また、冷凍保存に最適なサイズになっているため、フレッシュさを保ちながらいつでも楽しむことができます。

食べ方のアレンジの可能性

「すまん」は其のシンプルさが魅力で、アレンジの自由度が高いのもポイントです。ほんのり甘い生地に、バター、はちみつ、ジャムを合わせてスイーツ感覚で楽しんだり、SNSでは「すまんバーガー」や「お好み焼き風すまん」などのアレンジレシピが次々にアイデアが投稿されています。このように、自分だけの楽しみ方が広がっているのです。

開発秘話とこれからの展望

この製品が誕生したきっかけは、井村屋の公式X（旧Twitter）に寄せられた「中華まんの皮だけを食べたい」という声でした。その一言がきっかけで、開発チームが動き出し、試作を重ねる中で消費者の期待に応える形で実現したのです。今日の新生「すまん」、その誕生に関するエピソードは多くの方に広まりました。今後もお客様の声に耳を傾け、さらなる商品開発を続けていくことでしょう。