シュバル・ブランパリの厳選ガレット・デ・ロワで祝うエピファニーの喜び

エピファニーに贈る特別なガレット・デ・ロワ

フランスでは、特に新年を祝うために欠かせない「ガレット・デ・ロワ」。その中でも、特に注目を集めているのが、シュバル・ブランパリのペイストリー・シェフ、マキシム・フレデリックが手がけた特製ガレットです。

牧歌的な美しさ

このガレット・デ・ロワは、魅力的な牧草地をイメージしてデザインされています。シェフのインスピレーションの源とは、愛してやまない花、マーガレット。この花がそっと咲く様子を表現したのが、ガレット・デ・ロワの美しいデザインです。職人の手によって、一枚一枚の花びらが丁寧に形作られ、端正な花冠が生地の上に華やかに映えます。

特別な素材

このガレットの生地には、ノルマンディー産のバターとオーヴェルニュ産の小麦が使用されており、空気をたっぷりと含んだ軽やかさが特徴です。薄くキャラメリゼされた表面は、あたたかな黄金色を帯び、ぜひとも味わいたい一品となっています。また、生地に施された細い筋は、まるで植物画の繊細な筆致のように、花の輪郭を写し出しています。

内側に隠された幸福

ガレットの内側には、アーモンドの風味が感じられるとろけるフランジパーヌが隠れています。この一口で、まるで花が心の中で咲き誇るように味わい広がります。新年に家族とともに分かち合いたい、優雅で美しいビジュアルと味わいを兼ね備えた一品です。

限定の予約方法

この特製ガレット・デ・ロワは6名様用で、数量限定で69ユーロという価格で提供されています。予約は公式サイトから行えるほか、受け取り期間は2026年の1月2日から12日まで。受取場所はシュバル・ブランパリ（8 quai du Louvre, 75001 Paris）で、注意事項もありますので予約前にしっかりと確認しておきましょう。

シェヴァル・ブランパリの魅力

シュバル・ブランパリは、2021年にオープンし、アール・デコ建築を生かした都市型メゾンとして注目を集めています。ルーブル美術館の近くに位置し、美しいセーヌ川を一望できる贅沢なロケーションです。

館内には、26室の客室と46室のスイートの他、ミシュランの一つ星を獲得したブラッスリーやパリの美しい景色を楽しむイタリアンレストランなど、多彩な飲食施設が揃っています。ペイストリーシェフのマキシム・フレデリックが監修する美食も堪能でき、さらにスパやキッズクラブも完備されているため、家族全員が楽しむことができます。