夏のひんやりスイーツ『レモンフロマージュオレ』が登場！

夏の新作！『レモンフロマージュオレ』

2023年7月1日から9月30日までの期間、北海道の人気洋菓子店『ルタオパトス』から新作のスイーツ『レモンフロマージュオレ』が登場します。このひんやりスイーツは、まろやかなミルクとチーズに、爽やかなレモンを合わせて仕上げたドリンクです。

爽やかなレモンの風味

『レモンフロマージュオレ』は、まず見た目に美しいトッピングから楽しませてくれます。なめらかなホイップクリームが絞られ、その上には爽やかなレモンソースとジュレ、さらにドゥーブルフロマージュのクラムが華やかに盛り付けられています。そして、その下には、美瑛牛乳を使用したコクのあるフロマージュミルクが広がり、飲み進めるごとに、土台に隠されたレモンの果肉とジュレが現れ、さっぱりとした後味が口の中を引き締めてくれます。

このスイーツに使われるフロマージュミルクは、美瑛牛乳とルタオのこだわりのチーズ「サンクフロマージュ」を組み合わせ、奥深いコクと贅沢なミルク感を引き出しています。また、トッピングのドゥーブルフロマージュのクラムは、ルタオならではの味わいを感じることができる一品です。爽やかなレモンの酸味とまろやかなチーズのハーモニーが、夏を彩る特別なスイーツを演出しています。

限定スイーツとともに楽しむ朝のドルチェ

さらに、ルタオパトスでは朝に限定のスイーツ「ドルチェミルフィーユ」も楽しむことができます。このドルチェは、ガラス工房KIM GRASS DESIGNとのコラボレーションによるオリジナルのガラスプレートで提供され、見た目にもこだわりが感じられます。中には10年熟成のバニラエッセンスを使用したカスタードクリームが詰まっており、そのコクと風味が優しい甘さを引き立てます。焼き立てならではの美味しさを堪能できるこのドルチェは、12時までの数量限定で提供されるため、早めの訪問が必須です。

季節の恵みをいかしたメニューも充実

ルタオパトスでは、スイーツだけでなく、旬の食材を生かしたフードメニューも多彩に展開しています。たとえば、彩り豊かな野菜とチーズを使ったボロネーゼ、海老と蟹のトマトパスタ、生ハムを添えた優雅なパスタなどがご用意されています。特に、魚介と夏野菜のチーズドリアや、サルシッチャのレモンクリームパスタは、ただの食事を超えて、特別な体験を提供します。

ゆったりとした空間で味わうルタオ

ルタオパトスは、2階にはカフェスペースがあり、ガラス張りのオープンキッチンで本格的な料理を楽しむことができます。ルタオのスイーツを心ゆくまで堪能できる素敵な空間で、友人や家族とともにゆっくり食事を楽しむ時間は、特別な思い出になること間違いなしです。

北海道小樽市に位置するルタオパトス店は、スイーツ好きにはたまらない魅力が詰まった場所。限られた期間だけのお楽しみ、夏限定の『レモンフロマージュオレ』と共に、特別なひとときを過ごしませんか？