表参道にオープン！体験型カフェ「SHOGUN CAFE & EXPERIENCE」で深まる日本文化

日本文化を学び楽しむ体験型カフェ「SHOGUN CAFE & EXPERIENCE」

2025年4月22日、東京・表参道に新たな体験型カフェ「SHOGUN CAFE & EXPERIENCE」がオープンします。このカフェは、日本独自の文化である「SHOGUN」に焦点を当て、江戸時代の平和で育まれた文化や産業を学びながら楽しむことができるスペースです。

日本の歴史を感じるカフェのコンセプト

「SHOGUN CAFE & EXPERIENCE」は、一般財団法人日本インキュベーションセンターが手掛けるプロジェクトで、地域文化や産業の支援を目的としています。江戸時代、平和をもたらした「SHOGUN」の理念のもと、さまざまな文化が花開いたことを背景にしています。このカフェでは、徳川宗家第19代当主の徳川家広氏がエグゼクティブフェローを務め、伝統的な日本文化を現代に伝えることを目的としています。

地域と伝統文化を支える2つのプロジェクト

「SHOGUN CAFE & EXPERIENCE」では、地域産業を活性化する「献上品プロジェクト」と、伝統文化の継承を目指す「未来創造プロジェクト」という2つのプロジェクトが進められます。

献上品プロジェクト

このプロジェクトは、江戸時代の「献上品」に着目し、地域の特産品を紹介・販売することを目的としています。地域を知ってもらうためのプロモーションの一環として、「届ける・つなぐ・還す」をテーマにしたアプローチで、優れた地域産品を展開します。
例えば、浜松市の名産・浜松茶や鮮やかな赤い果肉のブラッドオレンジを使ったメニューが登場します。これらの「献上品」メニューは、期間限定で提供され、訪れる人々に地域の魅力を伝えることができます。

伝統文化の未来創造プロジェクト

もう一つのプロジェクトでは、武道や能楽、茶道など、江戸時代に愛されてきた伝統文化を現代風にアレンジし、体験できるプログラムを提供します。90分で異なる3つの体験を楽しむことができるセットもあり、これらの文化に触れることで、現代における価値を再認識する機会を提供します。

店舗の詳細情報

「SHOGUN CAFE & EXPERIENCE」の所在地は、東京都港区北青山3-6-26 QCcube北青山36ビルの1階と2階に位置し、1階ではカフェと物販エリアが展開されています。

- 営業時間: 1階カフェ＆物販エリアは10:00～19:00、初日には14:30オープン。
- 体験エリア: 予約制、Instagramから予約が可能です。

メニュー概要

- 献上品メニュー: 浜松抹茶と柑橘香るマーマレードもちなど、地域の特産品を使用したメニューをラインナップ。
- 物販エリア: 和菓子や伝統工芸品などの販売も行われ、訪れる人々に新たな発見を提供します。

未来への取り組み

「SHOGUN CAFE & EXPERIENCE」は、単なるカフェに留まらず、地域文化や産業の活性化を支援する情報発信拠点として機能することを目指します。日本各地の個人や中小企業が共に成長できるインキュベーションパートナーの募集も行っており、地域創生のための取り組みを広げていきます。

このカフェは、現代における関与の重要性を再認識させる場所として、訪れる人々に深い体験を提供します。ぜひ、新たな日本文化との出会いを楽しみましょう！