物価高を乗り越えた平日クリスマス、家庭料理で楽しむ工夫とは

年末の特別な日、クリスマスが近づいてきましたが、物価高の影響で家庭での過ごし方が多様化しています。今年は12月25日が平日ということで、多くの家庭がどのようにこの日を迎えるのか、実態調査からロマンチックな家庭の工夫を見てみました。

調査結果から見る平日クリスマスの実態

クックパッドが実施した調査によると、クリスマスを自宅で楽しむ意向を持つ家庭は非常に多く、実に81.9%が何らかの料理を用意する予定だそうです。特に共働き家庭では、この数値が高く、忙しいながらも家族との時間を大切にしたいと考える姿勢が伺えます。

また、家庭でのクリスマス費用は全国で平均5,640円。前年と比べると約5.7%少なく、物価高にもかかわらず家庭料理を楽しむ姿勢が変わっていないことがわかります。

平日クリスマスに向けた料理の工夫

クリスマスに食べる料理では、例年と異なり時短やコストパフォーマンスが重要視されています。特に家庭料理の中で手作りケーキが増え、前年比で25.6%に達しました。オーブンを利用したメニューも人気で、急激に検索されるようになっています。例えば、クリスマスチキンの検索が前年比を大幅に上回り、家庭での「時短」「コスパ重視」のニーズが実際に反映されています。

時間短縮と華やかさを両立させる

平日の忙しい時間の中で、短時間で料理を準備するために「時間差コース仕立て」の提案も出ています。実働時間が約30分でありながら、ゆったりとした食事時間を楽しむスタイルです。具体的には、料理を事前にオーブンに放り込んでおいて、他の料理を準備するスタイルです。

実際のメニュー例（家族3人分）

- 17:00：夕食準備開始
- 17:20：チキンとグラタンをオーブンに投入
- 17:30：前菜を並べる、食事開始
- 18:00：メイン料理の登場
- 18:30：デザートの到着

このスタイルを使うことで、ストレスを軽減しながらも家族全員で特別な時間を楽しむことができます。

食卓を彩る家庭でのアイデア

さらに、クリスマスの食卓を華やかにするためのアイデアも重要です。特に、サラダの形をクリスマスらしくアレンジすることが人気で、「クリスマスツリーサラダ」「リースサラダ」などのレシピが注目されています。これは、手軽にできて、見た目も華やかになります。

結びにかえて

物価高や平日という制約がある中でも、家族や子どもとともに過ごす特別なクリスマスを楽しいものにするための努力が、共働き世帯や家庭の料理に表れています。楽しむべき日を大切にし、豊かな食卓を準備するための方法は多様です。クリスマスを目前に控え、今年も家庭の温かい料理が全ての人々に幸せを与えてくれることでしょう。これからも、クックパッドはそうした家庭の知恵を分かち合うプラットフォームとして大切に成長していきます。