#桜体験 #神奈川大井 #塩漬けづくり

新しい桜の楽しみ方を体験しよう！

桜の季節がやってきましたが、その美しさをただ見るだけでなく、もっと身近に感じ、楽しむ方法があるということをご存知でしょうか？神奈川県足柄上郡大井町に位置する特別な桜畑では、「食べる桜」を育てています。この桜は特に桜茶として親しまれていますが、近年のコロナ禍によって生産量が減少し、高齢化による農家の減少も相まって、桜の魅力が薄れてしまっています。そのため、農家を応援しながら、新しい桜の楽しみ方を提案する企画が立ち上がりました。

桜の花摘み体験と塩漬けづくり

この体験では、参加者が直接桜の花を摘むことができ、その後に摘んだ桜を塩漬けにする過程を学びます。自然と触れ合いながら、桜の大切さやその魅力を知るチャンスです。具体的なプログラムとしては、まず農家さんが育てた藁炊きごはんに刻んだ桜花漬けを混ぜて作る「桜おにぎり」を持参し、みんなでお花見を楽しみます。その後、摘んだ桜の花を使って、お土産として自己制作の桜花漬けを作成します。

自宅での楽しみ方も充実

「現地に行けないけれど、桜を楽しみたい」という方のためにも、里山の生活をお届けするサービスがあります。新鮮な桜の花や材料一式がセットになっているため、自宅で桜の塩漬けづくりを行うことが可能です。また、大切な方へのギフトとしても、里山の恵みを贈ることができるのが嬉しいポイントです。

体験詳細

現地での体験

日程は4月11日（土）、12日（日）、18日（日）、19日（日）で、各日30名まで参加可能です。時間は9:30から12:30までと設定されています。

自宅での体験

入金確認後に摘花を行い、順次自宅に発送されますが、開花状況によって早めに終了する可能性があるため、申し込みはお早めに！

この体験を通じて、桜の持つ魅力を再発見し、楽しむことができるでしょう。ぜひ、あなたも参加して新しい桜の楽しみ方を見つけてください。

詳細・お申込はこちらから

• - 一般社団法人 神奈川大井の里体験観光協会
• - TEL/FAX：0465-43-6309
• - E-mail：[email protected]

桜の新たな楽しみ方を見つけ、あなたのライフスタイルに取り入れてみてはいかがでしょうか？

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