#EARTH BEAT FES #天然水サーモン #ネッツフォレスト

EARTH BEAT FES 2025とは

2025年11月8日から10日まで、千葉県木更津市のクルックフィールズで開催される「EARTH BEAT FES 2025」。ここでは食をテーマにした多彩なコンテンツが用意され、作り手から食べる人までが一堂に会する特別なイベントです。この祭典を通じて、参加者は食の未来について考え、味わい深い体験を楽しむことができます。

参加概要

この大規模イベントは、10:00から17:00までの時間帯で、入場チケットは大人が2,200円、中学生以上が対象。小学生以下は1,100円で、事前にチケットを購入する必要があります。詳細は公式のホームページでご覧いただけます。

EARTH BEAT FES 2025公式ホームページ

ネッツフォレストの「天然水サーモン」

特に注目したいのが、ネッツフォレスト陸上養殖株式会社の「天然水サーモン」。このサーモンは、閉鎖循環式陸上養殖で育てられたもので、天然水の魅力を生かした、完全無投薬の安全性が特長です。そのため、味わい深い旨味が特徴で、和食や江戸前寿司といった日本の伝統的な食文化にぴったり合う一品です。

特別な体験「サーモンのいのちをいただく」

また、イベント期間中には「サーモンのいのちをいただく」という特別な体験プログラムも用意されています。所要時間は約1時間で、各回40名が参加可能。参加費はお一人様1,100円で、サーモンに関する深い理解を深めつつ、貴重な体験をすることができます。詳細は以下の公式リンクよりご確認ください。

サーモンのいのちをいただく

サステナブルな養殖

また、この天然水サーモンの生産過程は非常にサステナブルです。閉鎖循環式の陸上養殖システムを採用しているため、季節や自然環境の影響を受けずに安定した供給が可能となっています。国内生産であることから、輸送時に発生するCO2排出量の削減にも寄与しています。日本の食文化を尊重しつつ、環境にも配慮した新しい養殖の形を目指しています。

ネッツフォレスト陸上養殖株式会社の理念

ネッツフォレスト陸上養殖は、2019年に設立され、東京都港区に本社を構えています。代表は貴田剛氏で、事業内容としてはフランチャイズを通じた陸上養殖事業のパッケージ展開や、生産したサーモンの販売を行っています。持続可能な食の提供を通じて、社会にも貢献しようとする姿勢が見受けられます。

まとめ

EARTH BEAT FES 2025では、ネッツフォレストの「天然水サーモン」という新しい形のサーモンを楽しむチャンスがあります。サステナブルな養殖の取り組みや、海の恵みを大切にする食文化に触れる貴重な機会です。食に関心がある方はぜひ、このイベントに参加してみてはいかがでしょうか？

関連リンク

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