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フランスの極上ショコラ 「クルイゼル」の魅力

フランス・ノルマンディー発、創業1948年の老舗ショコラメゾン「クルイゼル」。家族経営の伝統が受け継がれ、今や4代目のショコラティエ、フランソワ・クルイゼル氏がその舵を取っています。彼が来日し、2026年1月9日から販売されるバレンタインコレクションを引っ提げて、日本のショコラ愛好者たちを魅了することでしょう。

カカオに対する極めて高いこだわり

クルイゼルのチョコレートは、その美味しさの秘密がカカオにあります。彼らは自社で直営する農園から厳選したカカオ豆を使い、豆の個性を最大限に引き出す製法を採用しています。この徹底したこだわりのおかげで、彼らのチョコレートはとろけるような食感と豊かな風味を持っています。「プランテーション トリュフ＆ボンボン」など、各農園の特性を生かした作品は、他では味わえない一品です。上質なクーベルチュールチョコレートは、多くのパティシエたちにも愛される存在で、華やかさと奥深さを兼ね備えています。

やさしさと驚きを兼ね備えた新作「ギモーヴベア」

そんな中で特に注目したいのが、新作の『ギモーヴベア』です。このショコラは、フワフワのギモーヴをチョコレートで包み込んだベア型のかわいらしい一品。選び抜かれた素材と職人の絶妙な技がひと粒に詰め込まれています。口に入れると、チョコレートが溶けると同時に、柔らかなギモーヴの甘さがふわっと広がります。フランス語で「小さなクマ」を意味する『OURSON』という名称は、愛らしい見た目だけでなく、ギモーヴの繊細な食感とチョコレートの贅沢な味わいが織りなす上品なハーモニーを表現しています。

大切な人への贈り物に最適

この『ギモーヴベア』は、そのかわいらしい姿から大切な人への贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったり。伝統と遊び心が融合した一品で、バレンタインの特別な瞬間に彩りを加えてくれること間違いなしです。

フランソワ・クルイゼル氏の来日イベント

さらに、フランソワ・クルイゼル氏は来日中に特定の百貨店にてサイン会を行う予定です。この貴重な機会を逃さずに、彼の手から直接お話を聞くチャンスをお見逃しなく。スケジュールは感染症対策のため変更される可能性があるので、事前の確認をお勧めします。

公式オンラインショップとSNS

• - 公式オンラインショップ: クルイゼルオンライン
• - インスタグラム: クルイゼルインスタ

結論

フランス名門ショコラメゾン「クルイゼル」の巧みな技術で作られたショコラは、味わいだけでなく、視覚でも楽しませてくれます。今まで味わったことのない、カカオの真の個性を感じられるクルイゼルのチョコレートで、特別なひとときを過ごしてみませんか？

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