伊勢丹新宿店に新しいスイーツのオアシスがオープン！

2026年7月15日、水曜日に伊勢丹新宿店の本館地下1階に新たなスイーツ専門店「カルネ・グルモンマルシェ」がオープンしました。このお店は、ヨーロッパを中心に世界中から厳選したスイーツを通じて、食の楽しさを提供することを目的としています。特に注目すべきなのは、シュガーを振りかけて食べる新感覚のドーナツ「Sucouer a Donuts（スクエドーナツ）」です。

新感覚のドーナツ、「Sucouer a Donuts」

このドーナツは、イズニーサントメールの発酵バターを使ったふんわりとした生地に、別添えのキャラメルパウダーを振りかけ、食感の変化を楽しむことができます。シャカシャカと振って食べるスタイルは、まさに新しいスイーツ体験です。ドーナツ自体は432円（税込）という価格で、ぜひ一度お試しいただきたい一品です。

月替わりのコラボレーション

「カルネ・グルモンマルシェ」では、毎月異なるブランドや商品が登場します。7月の特別コラボは、2014年の世界カヌレコンクールで優勝したシリル・サンニコラ氏との「Maison Cream'lés（メゾン・クレムレ）」です。
オープン記念として、伊勢丹新宿店限定の新作スイーツが2種類加わりました。ひとつは、カヌレの中に濃厚なレモンカードを詰めた「クレムレ®タルトシトロン」。もうひとつは、カヌレの中にクリームブリュレを詰め、ピスタチオをトッピングしたタイプです。どちらも限定数での販売となるため、早めの購入がオススメです。

フランスの美味をふんだんに

8月からは、フランスのコルシカ島のコンフィチュールブランド「ANATRA（アナトラ）」と焼き菓子の「GALET GALET（ガレガレ）」とのコラボレーション商品が登場。手作りのコンフィチュールを使ったガトー・ブルトンは、リッチなバターの風味と自然な甘さのコラボレーションが楽しめます。
特にフルーツにはこだわりを持ち、地元産の新鮮なアプリコットや桃、イチゴなどが使用されており、冷凍フルーツは一切使わないという徹底した品質管理が魅力です。

豪華なスイーツの数々

さらに、「カルネ・グルモンマルシェ」では、ワールドペストリーチャンピオンにより開発された限定品や、伝統製法を用いたキャラメル、バターサブレなど、他にも多彩なスイーツを取り揃えています。特にイズニーバターを使用したキャラメルは、濃厚なバターのコクと上品な甘さが自慢。
また、A.O.P.認証を受けたイズニーサントメール社の製品は、原材料の産地や製造方法が厳格に管理された高品質な証です。

新しいスイーツ体験を

「カルネ・グルモンマルシェ」は、国内外の厳選されたブランドや話題のコラボレーションを毎月楽しめるスイーツのセレクトショップです。新しい発見と楽しみが待っているこの場所で、ぜひ特別なスイーツ体験をしてみてはいかがでしょうか。

公式HP: カルネ・グルモン
公式インスタグラム: カレン・グルモンインスタグラム