おうちで楽しむ名店の絶品肉メニュー3品が新登場！

エスビー食品株式会社の新作レトルトカレー「噂の名店 THE MEAT」のシリーズが、2025年8月11日に全国で発売されます。家庭で名店の味わいを楽しめるこの商品群は、やわらか牛バラカレー、とろとろ牛すじカレー、ごろっとビーフシチューの3品にわかれ、それぞれ特徴的な魅力を持っています。これらの料理は、外食でも人気の高い名店の味を再現しており、肉のおいしさが存分に楽しめる一皿となっています。

名店の味を手軽に自宅で

このシリーズの最大の魅力は、何と言っても名店の味を自宅で楽しめるところ。お店で提供されるような本格的なカレーが手軽に楽しめるのは、忙しい女性や仕事帰りの方にとって嬉しい特典です。肉好きにはたまらない、肉の旨みがしっかりと感じられるメニューが揃っています。

1. やわらか牛バラカレー

このカレーは、八角と中華スープの旨みを融合させた特製のカレーです。柔らかくほぐれる牛バラ肉と玉ねぎが、まろやかな味わいを実現しています。また、中国醤油とオイスターソースが生み出す濃厚さが、カレー粉の風味と絶妙に絡みます。監修店舗である横浜・中華街の「保昌」は、1969年の創業以来、食通たちを虜にしてきた名店で、看板メニューの牛バラカレーを基にしたレシピです。

2. とろとろ牛すじカレー

こちらのカレーは、長時間煮込まれたとろける牛すじ肉が特徴で、ピリ辛の醤油ベースで味付けされているのがポイントです。和風だしの鰹節、利尻昆布、焼津製造の鯖節を使い、深い旨みが引き立てられています。さらに、赤唐辛子によるピリっとした刺激もプラスされています。このレシピは、1948年創業の「お食事処やまびこ」（京都丸太町）が手掛けており、長年愛され続けた名メニュー「すじカレー」が基になっています。

3. ごろっとビーフシチュー

ビーフシチューは、大きめにカットされた牛肉を赤ワインでじっくり煮込み、皮付きのじゃがいもを加えたリッチな一品です。ソテーされた玉ねぎや人参と共に、デミグラスソースが絶妙に絡み合い、豊潤で深みのある味わいを実現しています。監修店は東京・上野の「厳選洋食さくらい」で、2000年に創業され、洋食の名店として広く知られています。

商品化背景とニーズ

近年、名店ブランドの味を家庭でも楽しむニーズが高まっています。外食と同じような満足感を求める声に応えるべく、具材の量や肉の質にこだわった商品が求められています。「噂の名店 THE MEAT」は、肉の旨さを追求した新商品として、自宅で本格的な味を楽しむための選択肢を提供します。レトルトカレーの分野で肉を主役にしたこの3品は、名店の味を再現することで、家庭料理の新しい楽しみを提案しています。

忙しい日々の中で、たまには贅沢したい時にぴったりなレトルトカレー。この新しいシリーズを試して、名店の味を自宅で手軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。