新発売！鎌倉フィナンシェで味わう至福のひととき

2025年4月18日（金）より、新たなスイーツ「鎌倉フィナンシェ」が登場します。神奈川県鎌倉市にある人気パティスリー、レ・ザンジュが40年の歴史を重ね、素材と製法に徹底的にこだわった一品です。これまでのフィナンシェとは異なる、深い味わいと豊かな香りが楽しめるこのスイーツを紹介します。

こだわりの素材たち

鎌倉フィナンシェの最大の魅力は、その厳選された素材にあります。フランスのイズニー社のA.O.P発酵バターと、国産バターを独自にブレンドし、香りとコク、そして口どけの良さを見事に実現しました。また、スペイン産のマルコナ種アーモンドパウダーを使い、しっとりとした食感と濃厚なナッツの風味が加わります。これに北海道産の小麦を100%使用することで、フィナンシェ特有の香ばしさとしっとり感を引き立てています。最後に、フランス・ブルターニュ地方のゲランド塩をひとつまみ加えることで、素材の味のバランスが絶妙に整えられています。

鎌倉の精神を受け継いで

「鎌倉フィナンシェ」は、鎌倉の文化や自然を大切にし、地域に根ざしたお菓子を作り続けるレ・ザンジュの思いが込められた逸品です。「100年先も愛されるお菓子を作りたい」という願いを抱き、素材選びから製造過程まで丁寧に心をこめて製造されています。

フィナンシェを一口頬張ると、バターの芳醇な香りがふわりと広がり、アーモンドのコクと、ゲランドの塩が絶妙に絡み合い、リッチな後味を楽しめます。この味わいは、鎌倉の自然や歴史とともに、心に残る“おいしいひととき”を演出してくれることでしょう。

商品の詳細

「鎌倉フィナンシェ」は、単品292円（税込）、4個入1,167円（税込）、8個入2,333円（税込）で販売されます。レ・ザンジュ直営店や、ありあけ直営店、オンラインショップなどでお求めいただけます。特に、贈り物や大切な人とのティータイムにはぴったりなスイーツです。地域の素材にこだわり抜いたこのフィナンシェは、実際に口にすることでその良さを実感できます。