スマショクとオイシスが協力し、食品DX推進へ新たな一歩

日本の食品業界が今、大きな変革を迎えています。デジタルトランスフォーメーション（DX）の推進が急務となる中、株式会社スマショクと株式会社オイシスが新たなパートナーシップを結び、食品DXを強力に推し進めることを発表しました。

パートナーシップの必要性

近年、食品業界では顧客のニーズが多様化し、それに伴い法令や規制も厳しくなっています。特に、国内外の市場においては、原材料情報の透明性や安全性が求められ、情報管理が非常に複雑になってきています。これまで多くの企業が紙やExcelなどのアナログな方法で管理してきたため、業務負担が増加し、ミスが発生するリスクも高まっています。

このような状況を背景に、スマショクは「次世代の食品インフラ構築」を掲げ、効率的な情報管理を実現するシステム「スマショクシリーズ」を開発しています。これまでに7,500社以上に導入されており、食品表示や規格書の効率化に貢献してきました。一方、オイシスは600種類以上、年間約60万食の商品を生産する食品メーカーで、地域との共存を掲げた「ミールデザインカンパニー」として知られています。

両社の強みを融合させることで、単なるシステム提供ではなく、実効性のある食品DXを実現することが目指されています。

具体的な取り組み内容

スマショクとオイシスの提携内容は、以下の通りです。

1. 食品規格書管理・食品表示の効率化：スマショクの「スマート食品規格書」や「スマート食品表示」を利用し、規格書の自動管理と表示作成の自動化を行います。

2. 食品輸出対応の強化：各国の法令に適合するよう、開発レシピや原材料情報を基にチェックすることで、輸出時のリスクを軽減します。

3. 食品営業・市場分析の高度化：オンライン営業を実現し、競合商品の動向や最新の食品トレンドを可視化するサービスを通じて、売上の向上を図ります。

両社のコメント

株式会社オイシスの代表取締役社長、池野正明氏は、「食品業界は法令対応や表示要件の高度化が進んでおり、適切な判断を迅速に行う体制を整える必要がある。当社の目指す『ミールデザインカンパニー』の実現に向けて、デジタル基盤と現場での知見を融合させていく。」と述べています。

一方、株式会社スマショクの代表取締役社長、西田陽介氏は、「日本の食品業界の効率化や規格対応が遅れているという現実に直面し、オイシスとの出会いによって変化に対応できるチャンスを得た。このパートナーシップは、日本をリードする先進的な取り組みになると確信している。」と語っています。