春の訪れを感じる！苺のホットケーキが珈琲館で新登場

春の味覚、苺のホットケーキが新登場

2026年3月5日（木）から、【珈琲館】で新たに登場する「苺のホットケーキ～まろやか苺ミルククリーム～」。この春限定メニューは、焼きたてのホットケーキに、みずみずしい苺を贅沢にトッピングした逸品です。今回の新商品は、年間160万食を売り上げる「トラディショナル・ホットケーキ」を基にしており、嘘のない素材と手間をかけたプロセスにこだわっています。

甘ずっぱさととろけるクリームのハーモニー

この苺のホットケーキは、オーダーごとに専用の銅板で丁寧に焼き上げたホットケーキに、苺のクリームをたっぷりとかけた、美味しさを極めた一品。まず食べた瞬間に広がる、甘さと酸味の絶妙なバランスがこの商品最大の特長です。フレッシュな苺と自家製の苺クリームが一体となって、春を感じる味わいが広がります。

クリームは、つぶした苺を使用しているため、果実感ある食感をしっかりと楽しむことができるのもポイント。さらに、練乳を加えることでまろやかさが増し、甘さが一段と引き立っています。毎口ごとに広がる爽やかな酸味とコクのある感覚を、ぜひ味わってください。

珈琲とのペアリングはこれだ！

この苺のホットケーキには、珈琲との相性も抜群です。特におすすめなのが、「完熟珈琲」または「コスタリカジャガーハニー」。完熟珈琲は透明感のある味わいとプラムのようなコクが特徴で、苺の酸味と很好に重なり合います。一方、「コスタリカジャガーハニー」はハチミツのような甘みを持ち、ミルククリームのコクを引き立てるため、全体を上品にまとめあげます。

CUクルーが焙煎する珈琲の裏側

珈琲館の「コスタリカジャガーハニー」は、特別なプロセスで焙煎された珈琲です。自社で培ったノウハウを使い、全ての工程を丁寧に行います。特に、熟練のCUクルーが焙煎を担当しており、障がい者雇用をサポートする取り組みも行っている企業姿勢が魅力の一つです。

この珈琲は、イエローハニー製法でじっくりと作られており、ラズベリーのような香りとまろやかな口当たりが特長です。生産者への配慮も忘れず、サステナブルな取り組みを実践。このような背景を持つ珈琲と甘酸っぱい苺の組み合わせは、一度試してみる価値ありです。

商品情報

「苺のホットケーキ～まろやか苺ミルククリーム～」は、1枚1,030円から1,290円、2枚で1,330円から1,590円で提供。販売期間は2026年3月5日から4月中旬まで（なくなり次第終了）。また、珈琲の「コスタリカジャガーハニー」は、3月19日から5月中旬までの期間に楽しむことができます。ぜひ、この春を感じる美味しいひとときを味わってみてはいかがでしょうか。いずれのメニューも税込価格となっています。