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茨城で初開催！発酵食品を楽しむぬか床づくり体験

2026年8月22日、茨城県ひたちなか市で、一般社団法人日本自動車連盟（JAF）茨城支部が初めての「はじめてのぬか床づくり体験」を開催します。このイベントは、株式会社とかげやとのコラボレーションによって実現した発酵食品に特化した体験教室です。テ ーマは、「茨城の魅力発見」。

健康志向の高まりと発酵食品の重要性

近年、健康への意識が非常に高まっており、その中でも特に「腸活」という言葉が広く浸透しています。腸の健康を保つためには、発酵食品が欠かせないことが知られています。特にぬか漬けは、簡単に自宅でも取り入れられる発酵食品として注目されています。

イベント詳細

この体験教室では、発酵食品に興味はあるが「ぬか床づくりは難しそう」と感じている方や、夏休みに親子一緒に楽しみながら学びたい方を対象にしています。

学びと体験の場

当日は、発酵食エキスパートと発酵食健康アドバイザーから、発酵の仕組みやその健康効果についてわかりやすく学べる講義が行われます。参加者は、数種類の素材を使って自分だけのオリジナルぬか床を作る体験ができます。さらに、完成したぬか床は持ち帰ることができ、自宅で夏の旬野菜を使ったぬか漬けづくりを楽しめるのです。

開催時間と参加方法

イベントは午前と午後の二部制で行われ、それぞれ定員は25名の制限があります。

• - 日時: 2026年8月22日（土）

- 午前の部: 10:00～11:30
- 午後の部: 13:00～14:30

• - 開催場所: スポーツ＆カルチャーしおかぜみなと（茨城県ひたちなか市牛久保1-10-18）

参加するための料金は以下の通りです。

• - ぬか床づくり体験者料金: 2,800円（体験料、材料費、お土産代・黒澤醤油のお醤油を含む）
• - 同行者料金: 800円（体験料、お土産代・黒澤醤油の醤油糀シフォンケーキを含む）

申込期限

参加の申し込みは2026年8月2日（日）23:55まで受け付けています。

より健康への関心を高めよう

JAF茨城支部では、地域の魅力を発見し、会員サービスをより充実させるための様々なイベントを企画しています。この「ぬか床づくり体験」もその一環で、発酵食品の良さを普及させ、参加者が健康的な生活を送る手助けになることを目指しています。ぜひ、あなたもこの機会に発酵食品の世界を体験してみませんか？

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