料理の楽しさを再発見！キャリア形成の新たな道を探るイベントが開催

料理の楽しさを再発見！新たなキャリア形成のイベント

この夏、料理人や飲食店経営者を対象にした特別なイベントが東京・虎ノ門で開催されます。その名も「食育×キャリア　料理提供を通して実現したいキャリア形成ワークショップ」。2025年7月27日（日）、株式会社Chef‘s Valueが運営するレストラン「Cassolo」にて、現役の食のプロたちが集結し、新たなキャリアの可能性を探ります。

イベントの概要

このイベントでは、参加者が料理を提供することでどのように自身のキャリアに活かしていけるかを、講義やワークショップを通じて考えることができます。特に、株式会社ravideの代表取締役江口颯良氏をゲストに迎え、「キャリアとしての料理」というテーマでの講義が予定されています。ここでは、料理を提供する相手に意識を向け、料理の本質的な価値について再考する時間が設けられます。

こんな体験ができる

- 新しい実践体験：料理を提供する相手の存在を意識しながら、実際の調理・提供を通じて、新たな気づきを得られます。
- “食育”と“キャリア”の接点：食とキャリアのつながりを探るヒントを見つけ、食育や教育の新たなフィールドに触れるきっかけを得ることができます。
- ネットワーキング：同じ志を持つ料理人同士での交流を通じて、これからのキャリア形成に向けた心強い仲間を見つけられます。

スケジュール

- 12:30: 開場
- 13:00: オープニング
- 13:10: 江口氏による講義「キャリアとしての料理」
- 13:25: ワークショップ
- 14:25: 江口氏と青木氏の対談
- 14:45: 交流会
- 15:00: 終了

当日は、実際に参加者自身が子どもやその保護者とコミュニケーションを取りながら、調理や提供を行います。この経験を通じて、「誰かのために料理をつくる」ことの意味を再発見することができるでしょう。

場所と参加方法

この特別なワークショップは、レストラン「Cassolo」で行われます。住所は、東京都港区新橋4丁目1-1新虎通りCORE2階です。参加希望者は、先着5名限定で、参加費は1,000円（税込）。興味がある方は、以下のリンクからお申し込みをお忘れなく！
申し込みはこちら！

C&R社とChef‘s value

このイベントを主催する株式会社Chef's Valueは、料理人のキャリアを支援するために設立された会社です。プロフェッショナルでエージェンシー事業を展開する株式会社クリーク･アンド･リバー社の子会社として、料理人の独立開業やスキルアップをサポートしており、様々なイベントを開催しています。コミュニティの力で、料理人や飲食業界を盛り上げていく取り組みが進められています。