無印良品が、契約栽培による特別な「ほめられかぼちゃ」を使用した新たなお菓子を発売します。これらは2023年8月5日から、全国の店舗やネットストアで順次販売される予定です。7月31日からは、一部の店舗やオンラインで先行発売も行われます。
「ほめられかぼちゃ」とは?
「ほめられかぼちゃ」は、特定の栽培基準を満たした甘みと食感が特徴のかぼちゃです。糖度が12度以上、水分は75%以下と、徹底管理で育てられたこのかぼちゃは、安定した甘さとほくほく感が魅力です。無印良品では、地域の農家と協力し、国産のかぼちゃを積極的に使用することで、持続可能な農業と消費の循環にも寄与しています。
新商品ラインナップ
今回発売されるお菓子は、定番のバウムやクッキーに加え、新たに「ほめられかぼちゃのスティックケーキ」「しっとりガレット」「ほめられかぼちゃと栗のひとくち大福」といったユニークな商品がラインナップされています。
バウムクーヘンやクッキーは昨年までのレシピをすべてリニューアルし、全て「ほめられかぼちゃ」を使用。季節感たっぷりのお菓子は、ぜひこの機会にお試ししてみたいところです。
食品ロス削減への取り組み
この新しいラインナップでは、形にばらつきのあるかぼちゃも。ただの廃棄物として終わるのではなく、ペーストやダイスカットとして活用することによって、食品ロスの削減にも取り組んでいます。このように、無印良品は国産農業の活性化だけでなく、環境にも配慮した方法で商品展開を行っています。
まとめ
「ほめられかぼちゃ」を使用したこの新たなお菓子シリーズは、素材の良さを生かした美味しさが特徴です。季節ごとに流行のデザートが登場する無印良品では、さらなる革新と共に地元の食材を大切にした商品開発を進めていきます。ぜひ、あなたのお気に入りの一品を見つけてみてはいかがでしょうか!