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生ジェラート専門店が静岡に初上陸

2026年3月20日（金・祝）、静岡県焼津市に生ジェラートの専門店「L'ibisco（リビスコ）」がオープンします。このお店は、既に軽井沢や銀座で多くのファンを魅了し、食べログ百名店にも選ばれた実績があります。今回は静岡県初の出店となり、地元の食材を活かした限定フレーバーも楽しめます。

“鮮度命”の技術で作り上げるジェラート

リビスコでは、毎日新鮮な材料のみを使用して手作りされています。一番大切にしているポイントは“鮮度”。その日の分だけを作り、その日のうちに提供するスタイルが、漁港の街・焼津の精神と共鳴します。新鮮な状態で味わってもらいたいという職人の思いがこもっています。

限定フレーバーで春の訪れを感じて

オープンに合わせて、静岡県産のイチゴを使用したジェラートや、駿河湾海洋深層水から作った天然塩を使った「あずき」フレーバーが限定販売されます。これらのフレーバーはリビスコの特別な製法によって、通常とは異なる風味を楽しむことができます。

落ち着いた雰囲気の店舗で優雅なひとときを

新店舗は軽井沢のロッジをイメージした外観に、アンティーク調の内装が施されています。この居心地の良い空間で、新鮮で美味しいジェラートをぜひ味わってみてください。

• - 店舗名: リビスコ 静岡焼津店
• - オープン日: 2026年3月20日（金・祝）
• - 所在地: 静岡県焼津市西小川2丁目5-14
• - 営業時間: 11:30～18:00
• - アクセス: JR焼津駅から車で5分
• - 公式Instagram: リビスコ静岡焼津店

健康志向なジェラート

リビスコのジェラートは、卵を一切使用せず、砂糖を最小限にしています。このため、子どもから大人まで安心して楽しめる味わい。製法にもこだわり、素材の持つ本来の味わいを最大限に引き出すために、温度管理や練り上げるタイミングまで細かく調整されています。

代表的なフレーバーも

店舗で定番となっているフレーバーのひとつが「オブセ牛乳」。長野県小布施町の牛乳を使用しており、濃厚なのに後味はあっさり。さらに、「生チョコ」はカカオ55%の高品質なチョコを使用しており、オブセ牛乳との相性も抜群です。

企業情報

リビスコ株式会社は、地域の特産品を活かしたジェラートの開発に力を入れています。食べログ百名店に選ばれた銀座店や軽井沢店など、魅力的な店舗展開を進めています。

• - 社名: リビスコ株式会社
• - 代表者: 安田 光雄
• - 本社: 東京都中央区銀座3-7-12
• - URL: リビスコホームページ

静岡焼津に新たな味のとりでが誕生しました。ぜひ、この機会にリビスコの生ジェラートを体験してみてはいかがでしょうか？

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