いわき市が目指す持続可能な社会へ、フードシェアリングサービス「いわきタベスケ」始動

いわき市に新たに登場した「いわきタベスケ」

福島県いわき市は、食品ロスを削減するためのフードシェアリングサービス「いわきタベスケ」を2023年7月1日に開始しました。これは、全国的に展開されている「タベスケ」を活用したもので、「あなたの“お得”が地球環境を助けます。」をコンセプトに掲げています。

サービスの概要

「いわきタベスケ」は、廃棄されそうな食品とその購入希望者をつなぐプラットフォーム。飲食店や食料品店は、まだ食べられる食材を安価で出品し、消費者はその中から購入したい商品を選び、店舗で直接支払うというシステムです。このサービスにより、食品ロスが削減され、同時に地域経済の活性化にも寄与します。

各地での成功事例

2021年にサービスを開始以降、すでに全国28の自治体で導入され、102,300人以上の登録ユーザー、796店舗が参加。累計で40.7トンの食材が救われています。この実績は、“お得に食べる”というだけでなく、地域社会への貢献という側面も強調されています。

いわき市の目指すビジョン

いわき市は「将来世代に引き継ぐごみゼロいわき」というビジョンを掲げています。この目標を達成するためには、家庭系や事業系のごみを減らす施策が不可欠です。「いわきタベスケ」の導入は、新規事業として位置づけられ、地域の小規模店舗にも参加しやすい環境を整えています。市民はこのサービスを通して食品ロスに対する理解を深め、積極的に参加することが期待されています。

市民への教育と地域活性化

「タベスケ」の導入により、地元の飲食店や食品店は新たなマーケットにアクセスでき、広報効果も期待されます。市民は自分たちが選んだ食品が環境に優しい選択であることに気づき、食品ロス削減の意識を高めるきっかけとなるでしょう。

世界的な食品ロス問題

食品ロスは、日本だけでなく世界的な問題となっており、国連の持続可能な開発目標（SDGs）にも掲げられています。日本では、2019年に発効された「食品ロスの削減の推進に関する法律」に基づき、2030年度までに食品ロスを半減する目標が定められています。しかし、年間で464万トンもの食品ロスが発生しており、これは国際連合世界食糧計画が提供する食料支援量370万トンを大きく上回る数値です。

いわきエリアをモデルに

「いわきタベスケ」は、地域特有の問題を解決するために立ち上げられたサービスですが、その影響は全国に波及する可能性があります。地域の問題を解決することで、他の自治体にもモデルケースとして参考になるでしょう。地域の人々が協力し合い、持続可能な社会の実現に向けて取り組む姿勢は、未来の地域活性化にもつながります。

まとめ

いわき市における「いわきタベスケ」の開始は、食品ロス削減に貢献し、地域経済を活性化させる重要なステップです。この新たなフードシェアリングサービスが市民や店舗、さらには他の自治体とどのように連携を深めていくのか、注目が集まります。持続可能な社会は、一人ひとりの意識の変化から始まります。皆が少しずつ行動を起こすことで、この取り組みが広まることを期待しています。