万博で楽しむ！スギモトが届けるあいちみかわ牛の極み体験

万博での特別な体験！スギモトのあいちみかわ牛

愛知県名古屋の老舗のお肉屋さん、「お肉の専門店スギモト」が、2025年の万博に出店します。創業から125年を迎えるこの企業は、地元を愛し、日本全国から質の高い食肉を提供することで知られています。今回の万博では、あいちみかわ牛を主役にした特別なメニューを展開し、訪れる人々に愛知の味を実感してもらうことを目指しています。

スギモトの取り組み

スギモトグループは、食肉業界の様々な分野を手がける一貫体制を誇ります。生産や加工、販売まで全てをグループ内で行い、消費者へ安心して食べられる肉を届けることを最重要視しています。特に、今回の万博では、地域資源であるあいちみかわ牛をPRし、「安心できる食肉を提供し、豊かな食文化に貢献する」という企業理念を反映させる絶好の機会となるでしょう。

万博出店概要

- 出店場所: ORA外食パビリオン「宴～UTAGE～」二丁目フードゾーン
- 出店期間: 2025年8月11日（月）～8月24日（日）
- 営業時間: 10:00～21:00（予定）
- 販売形態: テイクアウト

スギモトでは、日替わりで愛知の銘柄和牛「みかわ牛」の無料試食イベントも開催予定です。愛知の美味しさを直接体験できるチャンスを見逃さないでください！公式サイトで詳細を確認することが可能です。

万博限定メニューの紹介

1. スギモト特製あいちみかわ牛すき焼き弁当 - 1580円

みかわ牛ロースを使用した本格的なすき焼きが、テイクアウト形式で手軽に楽しめるようアレンジされています。特製の割り下で味付けされ、他の具材とともにバランスよく味わえる一品。

2. 愛知みかわ牛メンチカツ - 380円

新たに開発されたオリジナル商品。このメンチカツは、あいちみかわ牛の肉質を最大限に引き出すため、配合や食感にこだわっています。ソースなしでも美味しく食べられる味付けが施されています。

3. 愛知みかわ牛コロッケ - 260円

ホクホクしたじゃがいもとみかわ牛の味わいをこの一品で楽しめます。やはりこちらも、ソースがなくても美味しさを感じられるように設計されています。

飲み物も用意

スギモトでは、テイクアウトした料理に合わせて、サントリーの生ビールやハイボールもご用意。このように、アルコールとともにお肉を楽しむことで、さらに特別な体験になります。

地元の誇り、あいちみかわ牛

あいちみかわ牛は、愛知県の三河地域で生産される黒毛和種のブランド牛で、その肉質の良さは多くの料理人に評価されています。ストレスなく飼育され、選ばれた飼料で育てられているため、繊細で風味豊かな肉が生まれます。この牛肉は、ステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼きなど、誰もが楽しめる多様な料理に適しています。

今後もスギモトは地域の食文化の発展に寄与し続け、訪れる人々に幸せと感動をお届けします。万博での出店を通じて、あいちの恵みを広く知ってもらえることを期待しています。ぜひイベントに足を運び、ただの食事を超えた特別な体験をお楽しみください。