栗農家との新しいつながりを体感する特別イベント：栗の美味しさに迫る

栗農家との新しいつながりを体感する特別イベント

栗を愛する皆さんに朗報です！株式会社クリア機械の菓子製造部門RICO DOLCEが、この秋、日本橋で特別なイベントを開催します。農家の方と直接触れ合うことができるこのイベントでは、栗生産者が自ら育てた栗を使ったスイーツ『パルフェ・オ・リコマロン』を提供します。

農家とお客様の“つながり”の重要性

このイベントの本質は、ただのスイーツを味わうことではありません。この特別なスイーツは、目の前にある一口に、農家の方の手間と想いが詰まっています。栗が育つまでにかかる時間、農家がどのようにお客様に届けようとしているのか、そうした背景に触れることで、多くのことを感じていただけます。

「育てること」「届けること」「食べてもらうこと」──これらすべてが農業の本質であり、フードロスを減らし、サステナブルな未来を築くために重要です。栗を通して、農家の方々の努力や、彼らが受け取った感想の重要性を再認識することが期待されます。

生産者の誇りをかけた新しい販売体験

熊本県の栗農家、中村さんは今回、自らの生栗で作ったパフェを直接お客様に届けるという新たな挑戦に取り組んでいます。一般的には栗はそのまま市場に出回りますが、加工するには多くの技術と設備が求められます。生産者として、栗を育てるだけでなく、それを販売する一連のプロセスを経験することで、彼の誇りが増していくことを願っています。

RICO DOLCEは、農家の“届けたい”という気持ちを実現するため、販売の現場を彼らに開放します。栗を通じて人々との交流も生まれ、お客様との言葉や笑顔の中で、作ることへの誇りが育まれていくのです。

お客様にとっては新しい発見の場

一般消費者にとって、このイベントは身近なスイーツの背後にある物語を知る素晴らしいチャンスです。スイーツ一つの向こう側にいる生産者の顔や手間を知ることで、安心感や信頼感が深まるものでしょう。また、中村さんにとっても、自分の栗が多くの人に喜ばれる瞬間は、かけがえのない体験になります。

農業の未来を考える取り組み

このイベントは、農家にとっても新たな挑戦の場です。日々、全国から集まる本物の栗好きのお客様がRICO DOLCE日本橋に訪れ、自ら育てた栗がどのように評価され、喜ばれているのか。そうした反応を体感することは、農家にとって何よりの誇りです。

私たちは「店頭で売ることも農業の一部」と考えています。どのように価値を伝え、届けるかを考えることが、栗づくりのさらなる可能性を広げるのです。この取り組みは、農家が自分たちの利益を考えながら仕事をする姿勢の重要性も示しています。販売を見据えた栽培や加工、そして販売によって、農家自身が地域発信の担い手となり、農業の未来をつくる力となるのです。

イベント情報と最後に

この特別なイベントは、2025年10月11日から10月13日まで、RICO DOLCE日本橋で開催されます。生産者が自らの栗で仕上げたパフェを販売し、お客様との交流の場を提供します。来店予約は必要ありませんので、ぜひ気軽にお越しください。

栗を通じた特別な日を一緒に楽しむことで、サステナブルな農業の未来を感じていただければ幸いです。お問い合わせは、株式会社クリア機械の広報担当、パティシエ花村までお気軽にどうぞ。