#神戸壺中天 #中国料理 #秋のアラカルト

神戸壺中天で秋の美味を味わう

2026年10月1日（木）より、神戸壺中天では「秋のおすすめアラカルト」の提供をスタートします。この新しいメニューでは、これまでの月替わりのアラカルトを刷新し、美味しさと季節感を感じられる“四季のおすすめアラカルト”として生まれ変わりました。

秋の味覚を活かした4品

今回の秋メニューには、岩手県吉浜産の肉厚な帆立貝柱、旬の鮭、香り立つきのこなど、まさに秋を感じさせる素材がたっぷりと使われています。素材の持ち味をふんだんに引き出すため、中国料理ならではの調味料や調理技術を駆使して作られた4品をご紹介します。

1. 吉浜産 帆立貝柱の春雨蒸し 沙茶醤風味

岩手県の吉浜で取れた新鮮な帆立は、台湾発の万能調味料「沙茶醤」で味付けされ、春雨と共に蒸し上げられています。帆立の甘みと香ばしい沙茶醤の風味が調和した一皿は、控えめな味付けが魅力。まさに素材の良さを引き立てる逸品です。価格は1,300円（税込）で、提供はディナータイムのみとなります。

2. 黄金鶏ピータンと豆腐の冷製

神戸壺中天流にアレンジされた「ピータン豆腐」は、濃厚でクリーミーな黄金鶏ピータンと六甲山水を用いた八雲豆腐の組み合わせが特徴。醤油ダレと一緒に味わうことで、秋にぴったりな味覚に仕上がっています。こちらの冷製アラカルトは800円（税込）で、ランチとディナーの両方で提供されます。

3. ザクザク油淋鶏 広東風葱生姜ソース

ザクザクした食感を楽しめる油淋鶏は、二度揚げによる皮の香ばしさとジューシーさが絶妙なバランスを見せます。広東風の葱生姜ソースがアクセントとなり、家族みんなで楽しめる一品です。値段は1,500円（税込）で、こちらもランチとディナーに対応しています。

4. 鮭ときのこのバター香る炒飯

秋鮭ときのこが贅沢に使われたこの炒飯は、バターのコクと香ばしい醤油の風味が特徴です。一口食べれば、旬の食材の旨味が広がります。忙しいビジネスパーソンにもピッタリなランチメニューで、価格は1,300円（税込）です。

地元の味を堪能する特別な場所

神戸壺中天は、神戸元町駅から徒歩圏内の異国情緒あふれるエリアに位置し、落ち着いた雰囲気の中で本格的な中国料理を楽しむことができます。秋の季節限定アラカルトで、旬の食材と中国料理の魅力を存分に感じながら、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

店舗情報

• - 店舗名: 中国料理 神戸壺中天
• - 所在地: 〒650-0037 神戸市中央区明石町32番地 明海ビル B1F Block32
• - 営業時間: ランチ 11:00〜14:30(L.O.14:00) / ディナー 17:00〜21:00(L.O.20:00)
• - 電話番号: 078-334-1002
• - アクセス: JR三ノ宮「各線三宮駅」から徒歩14分、JR元町「阪神元町駅」から徒歩7分
• - HP URL: https://www.kobekochuten.jp/
• - Instagram: 毎日更新中

2026年秋、ぜひ神戸壺中天のアラカルトで、この季節ならではの美味しさを楽しんでください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 神戸壺中天 中国料理 秋のアラカルト