#長崎マリオット #フランス料理 #美食会

長崎マリオットホテルで特別な美食体験を

長崎マリオットホテルが贈る第一回目の美食会「Moonlight Soirée」が、2025年6月20日（金）に開催されることが決定しました。このイベントは、地元の食材を大切にし、ここでしか味わえないダイニングエクスペリエンスを提供することをモットーにしています。

特別なコースメニューのご紹介

この日のために、総料理長の榮岩雅幸が考案した特別コース「Soirée at HARBELLA」が味わえます。イタリアワインのソムリエが厳選したワインとのペアリングが楽しめるこのコースは、長崎の豊かな食材とフランス料理の技法を融合させた、まさに非日常的な美食体験を提供します。

料理メニュー

美食会では、以下の豪華な料理が提供されます：

• - アミューズ: 田中農園のほうれん草を使用したキッシュ
• - 前菜: ノルウェーサーモンのコンフィにキャビアを飾ったお皿、そしてズワイ蟹の根セロリムース
• - 前菜2: 壱岐産のグリーンアスパラガスに田嶋生ハムとあごだしのオランデーズソース
• - 魚料理: 長崎魚市場から直送された鮮魚、バジルのナージュとラタトゥイユ、ズッキーニシッホナード
• - メイン: フランス産の仔鳩をローストした“サルミドピジョン”に、ポレンタとスイートコーン、ルッコラサラダ
• - デザート: 二種類のティラミスに塩キャラメルアイスクリーム添え

この特別なコースメニューは一夜限りの限定ですので、絶対にお見逃しなく！

ソムリエが厳選したイタリアワイン

また、厳選されたイタリアワインとのマリアージュも楽しめることが特徴です。料理ごとに合わせたワインを贅沢に味わいながら、五感で楽しむことができるひと時をぜひご堪能ください。

美食体験の詳細

美食会「Moonlight Soirée」の詳細は以下の通りです。

• - 開催日: 2025年6月20日（金）
• - 価格: 23,000円（税・サービス料込み）
• - 受付: 18:30～、開宴は19:00から
• - 予約方法: お電話またはWEB予約で承ります。

長崎マリオットホテルの総支配人吉満啓一郎が、自信を持ってお勧めする今回の美食会は、特別な瞬間を演出してくれることでしょう。長崎の自然の恵みとフランスの洗練された技が揃う、唯一無二のダイニングエクスペリエンスを、この機会にぜひ体験してください。予約はお早めに！

関連リンク

サードペディア百科事典: 長崎マリオット フランス料理 美食会