#アムール・デュ・ショコラ #セバスチャン・ブイエ #ジェイアール名古屋

フランスの甘美な誘惑、セバスチャン・ブイエの特別スイーツ

2026年1月16日から2月14日まで、名古屋の「ジェイアール名古屋タカシマヤ」で開催されるバレンタインイベント「アムール・デュ・ショコラ」に、フランス・リヨンから人気ショコラティエのセバスチャン・ブイエが来日します。このイベントでは、特別な限定スイーツ「モエルーショコラ」を味わえるチャンスがあります。

限定スイーツ「モエルーショコラ」の魅力

贅沢なイメージとしっとり感

「モエルーショコラ」は、ヴァローナ社のビターチョコレートとミルクチョコレートを贅沢に使った、しっとりとした焼き上がりが特徴のショコラ生地で作られています。お値段は648円（税込）。

このスイーツは、温めることによって中からとろりとしたガナッシュが溢れ出し、カカオの豊かな香りとともに味わい深い余韻を楽しむことができます。外はカリッと、中はトロッとしたその食感は、一口食べるごとに幸せを感じさせてくれます。

フランスの伝統と革新

セバスチャン・ブイエ氏は、フランス・リヨンを拠点に活動している有名なパティシエ兼ショコラティエで、日本でも大人気のスイーツ作りに情熱を注いでいます。彼の作品は、色とりどりのマカロンや繊細なショコラなど、伝統的なフランス菓子に革新的なアイデアを融合させたものです。

2004年には、フランスのトップパティシエ協会「ルレ・デセール」に最年少で入会し、以降その独自のスタイルと技術で世界中のスイーツファンを魅了し続けています。彼のスイーツはただの食べ物ではなく、アートとしても楽しむことができるのです。

イベントの詳細と来日情報

「アムール・デュ・ショコラ」は名古屋タカシマヤの10階メイン会場で開催されます。セバスチャン・ブイエは、2月2日と3日に来日予定で、直接そのパフォーマンスやスイーツを楽しむことができます。彼との直接的な交流も楽しめる貴重な機会ですので、ぜひその目で彼の才能を堪能してください。

美味しさと楽しさを体験

セバスチャン・ブイエのスイーツは、一口味わうたびに新しい発見があることでしょう。美味しさと楽しさが詰まったスイーツを通して、より多くの人にフランスのスイーツの魅力を伝えたいと語る彼の情熱に、ぜひ触れてみてください。来場することで、フランスの甘美な誘惑に包まれること間違いなしです。

公式HPやInstagram、X（旧Twitter）もチェックして、新作の情報を見逃さないようにしましょう。セバスチャン・ブイエのスイーツの世界に、一緒に飛び込んでみませんか？

関連リンク

サードペディア百科事典: アムール・デュ・ショコラ セバスチャン・ブイエ ジェイアール名古屋