茅乃舎から新登場！味わい豊かな浅漬けの素を体験しよう

夏の新定番！茅乃舎「浅漬けの素」

日本の食文化に根付いた漬物。その中でも浅漬けは、特に夏に食べたくなるさっぱりとした風味が魅力的です。この度、福岡県の久原本家グループから、茅乃舎の新商品「浅漬けの素」が登場します。発売日は2025年5月19日(月)で、価格は540円（税込）です。

おいしさの秘密は、上質なだし

茅乃舎の「浅漬けの素」は、北海道産の昆布と国産の椎茸からとっただしをふんだんに使用しています。この素材の選定が、野菜本来の味を引き立てる要因です。漬物の味はだしや酢の強さに左右されがちですが、茅乃舎はそのバランスを絶妙にまとめており、野菜の良さを損なわないように工夫されています。何より、このチューニングによって、うまみがしっかりと感じられる浅漬けが実現しています。

夏らしい爽やかさにも注目

さらにこの商品の魅力は、夏らしい柑橘風味もプラスされている点です。大分県産の完熟かぼすと国産ゆずの果汁が加わり、味わいはより爽やかに仕上がっています。果実由来の糖度が増す完熟かぼすの使い方は特に秀逸で、まろやかな後味を志向する方にもぴったりです。爽快感のある食後の余韻を楽しめることでしょう。

手軽に作れる、1食分サイズ

そして、何よりの利点は、その手軽さです。「浅漬けの素」は1食使い切りのサイズに分かれており、仕込むのも非常に簡単。野菜を軽く揉んで漬けるだけで、なんと30分で手作りの浅漬けが完成します。従来の瓶詰めタイプのものに比べ、冷蔵庫のスペースを取らないのも嬉しいポイントです。きゅうり1本分の分量がちょうど良いので、余ってしまえる心配もありません。