渋谷スクランブルスクエアにオープン！新感覚ミルプレッセ専門店『GARIGUETTE』

渋谷の新しいスイーツスポット『GARIGUETTE』

2026年4月23日（木）、東京の渋谷スクランブルスクエアに新たな魅力を持ったスイーツ専門店『GARIGUETTE（ガリゲット）』がオープンします。このお店では、フランスの伝統菓子「ミルフィーユ」が進化を遂げ、「ミルプレッセ」として新感覚のスイーツを楽しむことができます。焼きたてのサクサク生地に、クリームや具材をたっぷりと挟んだこのスイーツは、片手で簡単に食べられるのが特徴です。

限定メニューの魅力

オープンに際して、渋谷店限定の新作スイーツも登場します。その中でも特に注目したいのが「苺ティラミス」。従来のティラミスのイメージを打破し、驚くほど軽やかな味わいです。マスカルポーネやフロマージュブランをたっぷり使用し、カスタードと生クリームでコクを出しています。そして、フレッシュな苺と甘酸っぱいソースを重ねたことで、最後まで飽きずに楽しめる一品に仕上がりました。サクサクのパイ生地ととろけるクリームの組み合わせが、口の中で絶妙に調和します。

さらに、食事系ミルプレッセとして「ラタトゥイユ」も登場。じっくりと煮込まれた野菜の旨みが詰まったラタトゥイユに、たっぷりのチーズをトッピングしたこの一品は、ワンハンドで楽しめる満足感が持ち味です。フランスの伝統料理をカジュアルに味わえる、新たな食体験が待っています。

定番メニューも充実

『GARIGUETTE』のシグネチャー商品である「ナポレオン」を中心に、こだわりのミルプレッセが全12種類揃っています。そのバリエーションの豊かさには驚かされます。例えば、特製カスタードクリームに苺をトッピングした「ナポレオン」や、チョコとキャラメルナッツバナナを組み合わせた「ショコラ＆プラリネバナーヌ」など、甘さが際立つ商品が充実しています。

五感を刺激する体験

焼きたての香ばしさと軽やかな食感が『GARIGUETTE』の大きな特徴です。北海道産の発酵バターを使用した生地を高温・短時間で焼き上げることで、外はサクサク、中は軽やかに仕上がっています。この焼きたてならではの香りと食感は、まさに五感で楽しむことができる一品です。

店舗情報とアクセス

新しいスイーツ体験を提供する『GARIGUETTE 渋谷店』の詳細をお知らせします。

- オープン日: 2026年4月23日（木）
- 住所: 東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア地下2階フードショーエッジ内
- 営業時間: 10:00〜21:00（施設に準ずる）

エイムズワークス株式会社について

『GARIGUETTE』は、エイムズワークス株式会社が展開するフランスの伝統菓子ミルフィーユを独自に進化させたスイーツ専門店です。高温・短時間で焼き上げた生地と、心躍る新メニューが話題になること間違いなし。渋谷に新たな甘い拠点が誕生するのをお楽しみに！

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