夏を楽しむ！都ホテル尼崎の冷麺があなたを癒す絶品メニュー

都ホテル尼崎の夏季限定冷麺特集

暑い夏を迎えるにあたり、食欲が落ちるこの季節にぴったりな冷たい料理が登場しました。都ホテル尼崎の中国料理四川では、2025年7月1日から8月31日までの期間限定で、特別な冷麺メニューを提供します。スパイシーさやさっぱり感が楽しめる二種類の冷麺は、訪れる皆さんの心を掴むこと間違いなしです。

1. 冷製海の幸汁そば

まず、ご紹介するのは「冷製海の幸汁そば」。このメニューは、干し貝柱の旨みがたっぷり詰まった冷たいスープが特徴です。スープには、プリっとした食感が楽しめる海老、甘みが引き立つ帆立貝柱、さらにイカもトッピング。さっぱりとした絹のような味わいで、暑い日にもぴったりの一品です。お好きに酢を加えれば、味変も楽しめます。夏の暑さを乗り切るためのさっぱりした選択肢として、多くの人に愛される理由はこの一品に詰まっています。

2. 冷製担々麺

次にご紹介するのは、「冷製担々麺」。こちらは、パンチの効いた味わいで、まさに夏に食べたくなる一品です。濃厚な胡麻の風味にピリ辛の肉味噌を合わせた冷たいタレは、辣油の刺激が加わり、一口食べるごとにやみつきになること間違いありません。仕上げにトッピングされた老陳醋（ラオチェンツゥ）による酸味が、料理全体の味の深みを増します。辛味と酸味の絶妙なバランスを堪能しながら、火照った体を癒やしてくれるでしょう。