冬に備えて食事から免疫力を高める - ウェルネスダイニングの調査結果

冬のインフルエンザ対策の意識調査

この冬、インフルエンザや風邪が流行する中で、人々が食事を通じて免疫力を高めることの重要性に気付いていることが、ウェルネスダイニングの調査から明らかになりました。全国の300名を対象に行われた意識調査において、69.7％が流行に対して「とても気になる」または「やや気になる」と回答しています。

多くの人が感染症の予防に食事が大切だと認識している一方で、実際に意識している食品やメニューに関しては半数以上が「特に意識していない」との結果もあり、意識と行動の間にはギャップが存在することが伺えます。

調査結果の概要と傾向

ウェルネスダイニングの調査結果によると、インフルエンザや風邪を防ぐための基本的な予防行動として最も多く挙げられたのは「マスク・手洗い・うがい」で、これに64.7％が賛同しました。一方で、バランスの取れた食事を心がける人は30.3％にとどまっており、行動を起こすことができていない現状もあるようです。

体調を崩しやすいと感じる人が49.0％いる中、食事の重要性を認識する人は80.7％にのぼり、食事が健康維持の基盤であるとの認識が広がっています。

免疫力を高めるための食事習慣

ウェルネスダイニングの管理栄養士によると、冬の免疫力を高めるためには以下の3つのポイントが推奨されています。

1. たんぱく質で体を守る力を強化
免疫細胞や抗体の材料となるたんぱく質は、日々の食事で確保する必要があります。肉や魚、卵、豆腐、納豆、ヨーグルトを意識して取り入れ、毎食何かしらのたんぱく質を含めることが大切です。忙しい朝には、卵や味噌汁、ヨーグルトの組み合わせが簡単でおすすめです。

2. ビタミンとミネラルで免疫サポート
体調を整えるために、ビタミンA、C、Eを積極的に摂取しましょう。ビタミンAはにんじんやほうれん草、ビタミンCはみかんやキウイ、ビタミンEはナッツやアボカド、サーモンに多く含まれています。これらをバランスよく食べ合わせることで、抗酸化力を高め、ウイルスに負けない体づくりが可能になります。

3. 腸内環境を整え、免疫バランスを保つ
腸は免疫細胞の約7割が集まる場所ですので、発酵食品（ヨーグルト、納豆、味噌など）や食物繊維（きのこ、海藻、根菜）を組み合わせることで腸内環境を整えることが重要です。

食生活と健康づくりの意識の変化

調査結果から、冬の感染症対策として食事を通じて体調を整える意識が高まりつつあることがわかります。基本的な予防策への意識とともに、日常の食事での免疫をサポートする行動が定着し始めています。

ウェルネスダイニングは、誰もが無理なく健康を維持できるようサポートを続けており、特に栄養バランスを意識した食習慣が寒い季節を健やかに過ごすカギとなります。食事を通じて健康を意識することで、毎日がより健康で温かいものになることを願っています。