#調味料 #から揚げ #レモン

から揚げに何をかける？調味料ランキング発表

から揚げと言えば、世代を問わず愛される定番メニュー。そのから揚げをより美味しく楽しむための調味料に関する熱い論争が繰り広げられている中、最近「ソースペアリング研究所」が主催した「#から揚げ調味料No.1決定戦（KC-1GP）」の結果が発表されました。このイベントは、2025年5月12日から5月31日までの間、SNSを通じて行われ、数多くの投票が集まりました。

栄えある第一位は「レモン」！

栄光を掴んだのは、さっぱりとした風味の王道「レモン」。この結果には多くの支持が寄せられました。「脂っこさを引き締めて、後味がすっきり！」といったコメントが多く見受けられ、から揚げとの相性の良さが際立ちました。専門家によると、レモンを使う際は皮を下にして絞ると、香りを最大限に引き出せるとのこと。さらに、から揚げをレモン果汁に漬け込むことで、ジューシーさをさらに引き出すことができるそうです。

第2位「タルタルソース」

続いて第2位には、タルタルソースがランクイン。このソースはそのままの風味に加え、具材感豊かな食感でから揚げに新たな美味しさを提供しています。「タルタルをかけると至福の味になる」といった意見も多く、揚げ物全般との組み合わせでも広く支持されているようです。タルタルソースは、卵や野菜を刻んで自分好みにアレンジできるので、さまざまな場面で活躍します。

第3位「マヨネーズ」

第3位は、濃厚なコクとまろやかさで親しまれるマヨネーズ。から揚げのジューシーさを引き立てるこの調味料には、「マヨネーズをかけると味が変わる」といった声があり、多くのファンを魅了しています。実はマヨネーズはから揚げの下味にも使える優れた調味料で、冷めても美味しさが持続するため、お弁当にも人気です。

それ以外の熱い支持を集めた調味料たち

上位3位の他にも、ウスターソースやトマトケチャップ、マスタードなども期待を集めました。

• - ウスターソース：深いコクと酸味で、から揚げの旨味を引き出すと評判。冷蔵庫に常備しておくべき一品。
• - トマトケチャップ：甘酸っぱいケチャップが、ジューシーなから揚げに意外な組み合わせであったことが話題に。
• - マスタード：ピリッとした辛さがから揚げに合い、ビールのおつまみにぴったり。

さらに、意外性のある調味料としてオーロラソースやポン酢、チリソースなどの利用が提案され、参加者たちの好みによって無限の可能性が感じられました。

あなたのベストパートナーはどれ？

「から揚げ調味料No.1決定戦」では、投票期間中に多くの人々が自分の推し調味料を持ち寄り、盛り上がりを見せました。皆さんもこの機会に、自分好みのから揚げの楽しみ方を見つけてみてはいかがでしょうか。こうした調味料の選び方一つで、いつものから揚げが劇的に変わるかもしれません。

ぜひ、次回の投票や新たなコンセプトのイベントにも参加して、皆で「から揚げ」の魅力をさらに引き出していきましょう！

関連リンク

サードペディア百科事典: 調味料 から揚げ レモン