新しい味わいを届ける！あんこたっぷりどらやきの新作登場

2026年8月24日、井村屋から新しい味のどらやきが登場します。人気ブランド「あんこたっぷり和菓子屋のどらやき」シリーズの最新商品『3コ入あんこたっぷり和菓子屋の黒蜜きなこどらやき』が、あんこ好きの皆さんを楽しませてくれること間違いなしです！

こだわりの原材料と製法

新作どらやきの大きな特徴は、「黒蜜きなこ」のあんこです。京きなこと沖縄県産の黒糖蜜を贅沢に使用したこのあんこは、香ばしさとコクが溢れています。素材の風味を引き立てるため、甘さは控えめに調整されており、しっかりとした存在感を持ちながらも軽やかに味わえます。

さらに、製造過程ではあんこを急速に冷やす「真空冷却」を取り入れており、風味を守る工夫が施されています。これにより、あんこの香ばしさを最大限に引き出すことに成功しました。

特殊製法で実現する生地の魅力

また、どらやきの生地にもこだわりがあります。三重県産小麦「あやひかり」を使用し、「宵捏ね製法」という技法を採用することで、しっとりやわらかな口どけを実現しています。この製法では、生地をひと晩寝かせることで、ふっくらとした仕上がりを生み出しています。

環境配慮も考えた製品

新商品には、井村屋の豆腐製造過程で出るおからを活用した「おからパウダー」も含まれており、フードロスの削減にも寄与しています。おいしさだけでなく、環境にも優しい商品の登場です。

賞味期限が延長されてさらに楽しみやすく

さらに、リニューアルされた「どらやき」シリーズは、賞味期間が75日から90日に延長されました。これにより、より長い期間楽しむことができるので、お気に入りのどらやきをゆっくり味わえます！

販売情報

『3コ入あんこたっぷり和菓子屋の黒蜜きなこどらやき』は全国の量販店やスーパー、ドラッグストアにて販売される予定です。また、井村屋のウェブショップでも購入可能です。お手軽に新しい味わいをお楽しみいただけるこの機会をお見逃しなく！

ぜひ、新しい「あんこたっぷり和菓子屋の黒蜜きなこどらやき」を味わって、和菓子の新たな魅力を発見してみてください。和のエッセンスが詰まったこのどらやきは、あなたの日常のおやつタイムを特別なものにしてくれることでしょう。